别说我土，农家土风味更滋补

别说我土，农家土风味更滋补在这个春意无处不在的季节，感觉最美的春天还要数农村了，到处都是春光明媚的景象。河边...

在这个春意无处不在的季节，感觉最美的春天还要数农村了，到处都是春光明媚的景象。河边的垂杨柳的柳枝上吐出淡黄色的嫩芽儿；小草也从泥土中娇羞的冒出了头，一丛丛，一簇簇，又嫩又绿，各色叫不上名字的野花儿也在竞相开放，姹紫嫣红，鸟语花香，万木萌发。一切的一切，都因春天的到来让它们变得富有生气，变得十分美好。而随着现代人返璞归真的意见越来越强，更多的乡村风味更是被我们所追崇，今天小编就给大家介绍几款乡村美味哦。



“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的艳阳天，气温回升，雨水增多，万物生长。山林中各种珍馐野味纷纷破土而出，而最最鲜美的食材，莫过于当季的山笋。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

无数春笋满林生，柴门密掩断行人。——杜甫《咏春笋》





菜籽油的营养价值
1.人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。
2.由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。
3.中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。
说的再多也没用，大家不妨买点回家品尝下就知道，在这地沟油漫天飞的时代，能吃到农家自榨的菜籽油是多么幸福的事情，希望能有更多的人幸福着。



一般人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋。安厨桐庐卖的土鸡蛋都是高山饲养的原生态不受污染和危害的土鸡产的，蛋白质很高，也比一般市场买的鸡蛋味道要好很多。

土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

同时土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。



记得小时候每次勾引我去外婆家的动力就是甜蜜蜜的蜂蜜，以前外公外婆是养蜂人，小时候的记忆里满满的都是蜂蜜的甜香，那种最简单的幸福到现在回味起来心里都是暖暖的。现在很多人每天都有喝蜂蜜水的习惯，你造土蜂蜜更滋补么？土蜂蜜是一种营养极丰富的天然滋养食品，产量稀缺，放养无污染，土蜂蜜相比其他蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好.更多优质乡村美味，

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