热点聚焦︱2016浙江餐饮产业发展大会暨中国浙江（国际）餐饮食材博览会即将启幕

“2016浙江餐饮产业发展大会暨中国浙江（国际）餐饮食材博览会”定于2016年6月24-26日在杭州和平国际...



“2016浙江餐饮产业发展大会暨中国浙江（国际）餐饮食材博览会”定于2016年6月24-26日在杭州和平国际会展中心举办。活动由浙江省餐饮行业协会和浙江省饭店业协会联合主办。本次活动旨在促进餐饮企业与优秀供应商的交流合作，整合行业资源，推动全省餐饮饭店业的转型发展。

本次活动以服务餐饮行业全产业链为目标，为餐饮企业、食品企业、供应商搭建市场拓展、技术交流、产品贸易的优质平台，为餐饮产业链上企业准确把握消费市场脉搏、实施品牌战略、提高品牌知名度和拓宽市场创造契机，全力打造规模大、层次高、影响力强的餐饮品牌盛会。参展商300余家，展会规模超过10000平方米，专业观众数量预计达50000人次。

协会针对餐饮食材、用品和设备特设的展示区域，为餐饮饭店企业与供应商搭建了良好的交流沟通平台，并将同期举办“2016年浙江省饭店餐饮转型升级高峰论坛”，届时邀请相关政府主管部门领导、行业专家学者及优秀企业家莅临本届展会，围绕政策环境、产品质量、设施设备、经营管理、服务理念、消费环境、新食材等方面展开讨论，为餐饮行业转型发展提供新技术和新思维，打造富有时代特色的餐饮品牌。具体安排如下：

6月24日上午

浙江省餐饮行业协会章凤仙会长发表讲话

浙江省餐饮行业协会2016浙江餐饮业杰出厨师长颁奖典礼、中国烹饪大（名）师授勋仪式

6月24日下午

浙江省饭店业协会王建平会长发表讲话

（一）主题演讲

浙江餐饮产业现状及未来发展趋势

（二）嘉宾论坛

1、餐饮连锁经营和植入式发展探讨

2、饭店餐饮前瞻性与个性化

3、饭店餐饮转型升级研讨

饭店餐饮和社会餐饮总经理或掌门人共同探寻饭店餐饮转型升级发展之路。

6月25日—26日

1、群英汇——优秀饭店餐饮摆台和精品菜单展示

2、匠之心——餐饮服务艺术表演秀（插花、调酒、果蔬雕等现场秀）

3、部分供应商产品发布与推介

请有意参加的会员单位积极报名，联系电话：0571-87068457,87066324。

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