兰州这4家火锅店好吃到内伤，你还敢去吗？
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每餐不知吃啥，
圈子准备出发。
路遥堵车还晒，
美味诱惑难耐。
高温、堵车......
这些都不能阻挡吃货们的脚步，
为了给广大圈粉更好的福利，
小编背上相机又踏上了漫漫寻店之路...
此时此刻，
小编的内心是崩溃的，
胡言乱语两句，
见笑了~
兰州火锅哪家强
快听圈子讲一讲
4
宽坐火锅
宽坐火锅
每当夜色一黯，店家就热闹了起来，透过玻璃橱窗，望见师傅熟练地大刀细切着厚重案板上的大块牛肉。一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速被传向各桌，筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，趁着热气在沙茶酱中一滚，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。
首次100%引进潮汕牛肉火锅，
就连师傅也是潮汕牛肉火锅大咖！
专业、独立的开放式后厨，
一切工序尽收眼底。
必点佳肴 大厨推荐
01
嫩肉 = 5s
嫩肉 = 5s
嫩肉的肉质细嫩，柔软多汁，色泽红润有光泽
牛身上出肉最多的部位
同时也最具性价比
只需涮5秒就能焕发牛肉的香味
02
吊龙 = 7s
吊龙 = 7s
吊龙是附在里脊外的一层嫩肉 肥瘦均匀
相当于西餐中的西冷牛肉眼
肥而不腻 鲜甜弹牙 瘦却不柴 肉汁饱满
鲜嫩中微带嚼劲 让人回味无穷
03
牛舌
牛舌
牛舌，肉质比较厚，蛮鲜嫩的。
吃起来软绵绵的，软而不烂。
04
胸口油 = 300s
胸口油 = 300s
胸口油是黄中带白的牛胸肉
乍一看很像是肥油的肉片
大而肥的牛才有少量
下锅煮了五分钟之后
口感脆爽又带着少许韧劲
油香十足却又毫不肥腻
05
牛骨髓
牛骨髓
牛骨髓质地较嫩，口感绵软，
温和，入口嫩滑，鲜香爽口，
加上高汤锅底，更是滋味无穷！
06
牛鞭
牛鞭
牛鞭，有温补肾阳的功效。
不吃不知道，一吃吓一跳！
【地址】兰州市城关区平凉路与农民巷十字西北角，华联商厦南侧2楼。
【电话】0931-8586000
3
重庆德庄火锅
重庆德庄火锅
特色重庆德庄毛肚
毛肚锅中涮几下，再蘸上自制料碗，唏不过瘾！
特色牛里脊
鲜切牛里脊，肉质鲜嫩
特色油香
吃火锅前先来一块金黄酥脆的油饼，人生就圆满了
大餐已上桌，馋的不要不要的...
【电话】0931-8755666
【地址】兰州市城关区甘南路1号（兰州大学对面黄楼4F）
2
辣匠火锅
辣匠火锅
初来就被惊艳到
旧电影主题风格，很有feel的赶脚
招牌来了
食材一律从成都运送过来
羊肉卷
麻辣
牛肉
【电话】0931-7753333【地址】兰州市城关区平凉路356号（广场东口金鼎牛肉面向南50米）
1
重庆宏泰渔府火锅
重庆宏泰渔府火锅
重庆宏泰渔府，2009年开业至今，每晚爆满，招牌鱼野生江团更是供不应求！
一个不大的门面生意为何能如此红火？老板悄悄告诉我们，每天早晨伙计会从附近的生鲜市场挑选最新鲜的江团鱼，客人选好大小适中的江团后，厨师会在下锅之前先用自制辣酱去除腥味，再蘸上麻辣的料碗，保证吃到顾客嘴里的每一口鱼肉都是鲜嫩过瘾的！
特色
野生
江团
肉嫩
刺少
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【地址】兰州市城关区读者大道（具体位置请看下图）
订餐时别忘了说是从【兰州圈子】看到的哦！
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