关于番茄裂果的全面分析与实例解答

西红柿裂果是一种生理性病害，形成的原因比较复杂，总结起来，主要为几下几种。1.用肥不当造成的裂果。作物在果...





西红柿裂果是一种生理性病害，形成的原因比较复杂，总结起来，主要为几下几种。

1.用肥不当造成的裂果。作物在果实生长期需要大量的钾肥，与此同时氮肥的需求量降低，而此时如果大量施用氮肥而忽略钾肥用量的话，会造成果实钾素缺乏还会影响作物对钙、硼元素的吸收。例如：西红柿脐部裂果的其中一个主要原因就是矿质元素缺乏。因此在果实生长期为防止矿质元素供应失调，应该适当控制氮肥的施用量，适当增施钾肥以满足果实生长发育所需肥料养分。一般来说，钾肥的施用量为氮肥的2倍即可。

2.土壤水分含量与空气湿度的剧烈变化影响造成的裂果。有些菜农在西红柿生育前期为防止植株徒长采取控水措施，而在进入结果期后又采用肥水猛攻的措施促进果实发育，在这种肥水充足的条件下，西红柿果肉生长速度快，果皮相对生长速度慢也是造成裂果的主要原因。

要防止这一类型的裂果要从加强棚内水分管理方面入手，这就需要菜农朋友从开花前就要开始注意，随时注意棚内土壤，见干浇水，到了花后的果实膨大期时，必须保持地面湿润，尽量避免大水漫灌，严防田间积水，尽量避免土壤干湿度剧烈变化，可采取“小水多灌”的方式，少量多次提供作物生长所需水分，降低裂果率。

3.气候变化导致的裂果。高温天气容易造成果实裂果，因为高温天气情况下，棚内温度升高，植株蒸腾作用加快，果实失去的水分得不到及时补充，容易引起果皮受伤，甚至导致日烧，这些细小的伤害在遇到潮湿的棚内温度时，果皮表面会聚集大量的水分，这些水分会通过那些伤处渗入果肉内，致使果肉细胞膨胀，当果肉细胞膨胀到一定程度时，果皮就会以伤处为中心发生膨裂。

4.激素使用不当造成的裂果。前段时间西红柿难坐果，菜农加大了点花药浓度，激素使用量增加，致使西红柿出现裂果。所以，菜农朋友在用点花药之前一定要先试验，然后再大面积应用。

5.缺硼造成的裂果。硼元素缺乏也是造成西红柿裂果的一个原因。可于开花结果期喷洒硼砂600倍或速乐硼1200倍补充硼元素，防止因缺硼造成的西红柿裂果。

6.人工操作不当造成的裂果。菜农朋友在蔬菜日常生产和栽培管理过程中，为了增加棚内通风透光性，提高果实的着色程度而过度疏除叶片。菜农只留下上部几片叶片，下部的叶片一概疏除，功能叶片不足，制造的光合产物不足，果实得不到充足的营养而表现裂果现象。对此，提醒菜农：凡是没有病虫害、没有黄斑的叶片，不能过早打掉，因为这些叶片仍然是进行光合作用的主力军。另外，留果过量也会导致西红柿出现裂果。一般来说，每穗果实留四个果即可，而很多菜农为了增加产量，每穗果实上留5—6个果，留果过多，果实因得不到充足的营养，易裂果。所以，菜农在留果时莫再贪多。

7.用药不合理造成的裂果。有些菜农为防治一种病害，任意增加用药浓度，用药过重影响了果皮的生长速度，造成西红柿裂果。另外，喷药时温度过高，药液挥发快，致使果面残留的药液浓度迅速变大，在药物的刺激下，果皮也容易产生裂口，形成裂口。因此在生产中配药时不可随意增加用药浓度，要按照农药的酸碱性，科学复配，还要注意喷药时间，一般选择在上午九时到十一时或下午，西红柿果面消露后进行。

另外，薄膜透光率差也会导致西红柿裂果。棚膜上的灰土，直接影响光合作用，导致光合产物不足，果实因得不到充足的营养而表现为裂果。对此，应抓紧时间给大棚设小布条，让它随风摆动清除棚膜上的灰土。

8.品种影响。一般来说，果皮薄、果实圆形的大型果容易出现裂果，而果皮厚、高圆形的属抗裂品种。因此在生产中选择品种非常关键，一定要选择皮厚、耐储运的品种。

还有菜农反映病毒病严重的棵子裂果多。这是因为发生病毒病的棵子叶片卷曲，不能进行正常的光合作用，不能制造充足的营养供应果实生长，西红柿出现裂果。

此外，还要加强药剂保护来减少裂果。在膨果前期可喷施西红柿膨大素600倍来提高果实抗逆性，增强抗裂能力，但要注意使用浓度不可过高，以免产生空洞果。

造成西红柿裂果的原因较多，希望根据上面所述，找出自家大棚西红柿裂果的真正原因，对症施治。

二、西红柿裂果症状汇总

1.顶裂果。果实脐部及其周围果皮开裂（即菜农所指的笑果或破肚子），有时果实胎座组织及种子随果皮外翻裸露，受害果实很难看，几乎完全失去商品价值。主要是由于畸形花花柱开裂造成，有时柱头受到机械损伤也可造成。

2.纹裂果。生产中，纹裂果又分为三种类型。

（1）放射状纹裂。它是以果蒂为中心向果肩延伸呈放射状开裂，从绿熟期开始先出现轻微裂纹，转色后裂纹明显加深、加宽。

（2）同心圆状纹裂。它是以果蒂为中心，在附近果面上发生同心圆状的细微裂纹，严重时呈环状开裂，多在成熟前出现。由于果皮老化，植株吸水后果肉膨大，老化果皮的膨大速度不能与果肉的膨大速度相适应，果肉会将果皮胀破，从而形成同心轮纹。

（3）混合状纹裂果。它是放射状纹裂与同心圆纹裂同时出现，混合发生，或开裂呈不规则形裂口的果实。正常接近成熟的果实，虽然果皮未老化，在遇到大雨或浇大水后，果肉变化过于剧烈，果皮也会开裂而形成混合状纹裂果。

3.纵裂果。果实侧面有一条由果柄处向果顶部走向的弥合线，轻者在线条上出现小裂口，重者形成大裂口，有时胎座、种子外露。

三、西红柿裂果的按症对技术

1、果背出现一圈圈小裂口是怎么回事？

最近，菜农普遍反映西红柿围绕着果背出现一圈圈小裂口，直接影响销售，这让菜农朋友着实着急。专家分析发生这种现象原因主要有以下四点。

（1）品种特性决定的

一般来说，果皮偏厚、耐运输的品种，环裂会稍微差一些，果皮薄的品种要严重一些。所以说，菜农在选择品种时，要选择果皮厚、耐储运的品种。

（2）放风不当

随着外界温度降低，棚室昼夜温差大，果面、叶片易出现结露现象。若果面结露较多，上午不管露珠退没退，就突然放风，果面水分迅速蒸发，就极易出现果面环裂现象。对此，建议菜农一定要适时放风。一般来说，上午棚内温度达到27-28℃时，等果实表面的露珠消退后开始放风，可有效减少果面环裂现象的发生。遇到大风天气时，要避免风直吹西红柿果实，也可有效减少环裂。

（3）肥水供应不均衡

西红柿点花后7-20天是果实迅速膨大期，需要进行充足的水肥供应，以此来提高产量。若此期内出现旱涝不均，果实容易出现环裂现象。所以说，西红柿进入膨果期后，根据棚室土壤墒情，及时追肥浇水，保证不过干过湿，不大水大肥。

（4）喷药浓度偏高

喷药时若棚内温度偏高或喷药时间安排在中午，药液挥发快，致使果面残留的药滴浓度迅速变大，在药物的刺激下，果皮也容易生裂口，形成环裂。对此，建议菜农喷药时要避开中午温度较高的时间，一般在下午进行较好。

2、西红柿果顶裂是怎么回事？

冬春茬西红柿第一穗果顶裂现象非常普遍，菜农们不知道是咋回事，有些束手无策。分析后认为有以下几个原因：

首先，苗期花芽分化时夜温过低所致。

别看现在棚内温度升高了，但番茄第1－3穗果的花芽分化期一般在2－7片真叶期，那个阶段正值深冬低温期，尤其是夜温过低造成花芽分化不良，出现畸形花。特别是夜温长期低于12℃畸形果更多。另外，如果在开花结果期，温度如果还很低的话，西红柿出现顶裂的几率增大。

其次，缺素所致。

在花芽发育、开花及幼果膨大过程中，钙、硼供应不足或偏施氮肥和钾肥会导致生理缺硼、钙，致使花器发育不良、果实细胞结合欠佳，更加剧了果实的顶裂。可从苗期开始到第一穗果膨大，每隔10天左右叶面喷洒钙肥和硼砂或速乐硼等。

再次，点花药浓度过大所致。

如果点花药浓度过大，促进果实发育的力量就大，在番茄体内光合产物不能很好配合的情况下，会出现顶裂现象，失去商品价值。

总结以上三方面的原因，花芽分化时夜温过低是导致西红柿顶裂的主要原因，缺素和点花药浓度大会加重顶裂。

所以，在西红柿花芽分化期，保持好棚内温度是重中之重。

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