大暑，让日子清淡一点

今日大暑来临，三伏天正式拉开序幕。“清淡”是伏天饮食要领。入夏后年轻人常常管不住嘴，消夜大开食戒，川辣菜成为...



民间谚语：“热在三伏，冷在三九。”

“伏”即是“暑气潜伏于地”之意，标志一年里最炎热的时期。

话说今年正式入伏已赶在大暑之前，而且还是整整四十天的加长版！

1少吃肉，每周一次排骨汤

2以蔬菜为主

3多吃豆类

4可以吃饺子

入夏后年轻人常常管不住嘴，消夜大开食戒，川辣菜成为夏天宵夜大热。其实应大幅减少吃辣的次数，尽量清淡饮食，多吃纤维素高的蔬菜水果，少吃肉。肉类以白肉为主，如鱼肉和鸡肉等。浓郁的炖汤少喝，可以改喝生滚汤，以莲子、淮山、沙参、百合、玉竹等清凉食材入汤。

伏天人体水分流失严重。多喝水以及多食用水分含量高的蔬菜水果是“正道”。盛夏恰是瓜果蔬菜当造季，冬瓜、胜瓜、白玉瓜、水瓜等都是补水利器。苦瓜、西红柿等性凉的蔬果兼有消暑降火之效。

百病皆由湿为患。三伏天暑热与雨水纵行，暑温夹湿。人久处潮湿环境之中，易形成湿性体质，湿易伤脾。因此，祛湿不仅是春天的主题，也是夏天必做的“功课”。薏米和赤小豆等祛湿食材不妨多吃。此外，生姜也是一大法宝，乃消暑祛湿、散寒解表的良药。生姜温脾阳、散寒湿，每天早晨吃两片生姜对湿性体质有帮助。



著名学者季羡林曾经说自己的养生之道是：“思想上清淡，心里没负担，胃口自然好，吃进去的东西就能消化。再辅之以腿勤、手勤、脑勤，自然百病不侵了。”



人生在世，“为人”二字。保持一份清淡的心态，这样不仅自己神清气爽，反而别人更敬重你。庄子说过：“游心于淡，合气于漠。”就是以一种恬淡的姿态，清净、通透的境界看待生活、处理事情。清淡处世，一定要淡化心情。对一些事拿得起、放得下、看得开、想得透。处世清淡最为高。淡然的心态，会让自己心情更加明朗。

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