小浣熊饼干

用料稍硬的易拉罐瓶（如加多宝、王老吉）1个剪刀尖嘴钳等工具低筋面粉150克黄油90克糖粉50克盐一小撮...

用料  

稍硬的易拉罐瓶（如加多宝、王老吉）1个剪刀 尖嘴钳等工具低筋面粉150克黄油90克糖粉50克盐一小撮蛋液20克可可粉5克黑巧克力适量草莓巧克力适量蔓越莓干适量

小浣熊饼干的做法  

1、先画好一张草图，剪开易拉罐，剪成2-3厘米宽的直长条



2、从底部开始折，转角处可以用笔画上记号后折弯



3、完全对照着草图一点点折出小浣熊的轮廓



4、尽量避免误差，耳朵用尖嘴钳折出利落的尖角，圆弧处可借助圆形工具，例如圆珠笔之类折出平整的弧线



5、最后收尾处两边相互折返后对握夹紧



6、同样的方法折出小浣熊的眼睛，肚皮和尾巴



7、完成。这张图片可以清楚看到接口处的处理方法。



8、黄油软化后加糖粉和盐搅打至颜色变浅，加入蛋液继续搅打均匀，筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，面团以1：1：3的比例分好大小，最大的面团放入1克可可粉拌匀，剩下的可可粉调入一块小的面团。如图。



9、面皮上下垫上保鲜膜，擀成薄面皮，我两边垫了尺子，厚度正好。



10、先用浅咖啡色刻出身体的形状，刻好后如果面皮太软，可以先放冰箱冷藏两分钟后再拿出来会更容易操作一些。



11、深咖啡色用同样的方法刻出小浣熊的眼睛



12、在浅咖啡色的身体模型上比对好眼睛的位置，取出，面皮太软同样可以把烤盘先放冰箱冷藏两分钟再继续，这一步需细心还有比较强的耐心



13、原色的面皮，刻出小浣熊的肚皮形状



14、在身体模型上取出自身圆形后填入浅色圆形



15、做尾巴，浅咖啡和深咖啡面皮切长条后蘸一点鸡蛋液拼在一起，如图



16、刻出相间色的尾巴



17、蘸一点鸡蛋液拼上尾巴就初步完成了，鸡蛋液尽量不要涂到饼干表面，一点点在侧面就好



18、最后搓好小圆手粘上。准备开烤



19、做到这里一定累了，来张成品图鼓鼓劲！



20、烤箱预热上下火120度，中层，25分钟



21、烤好出炉的小浣熊雏形



22、巧克力装入裱花袋，隔热水融化后，剪小小口，黑巧克力给小浣熊画上眼睛、鼻子，以及肚脐眼，草莓巧克力画上粉嘟嘟的耳朵。



23、最后把蔓越莓干用巧克力粘在两个小手之间就大功告成啦！



24、可爱的小浣熊列队



25、成品



26、找找，你能找出几只小浣熊来？

小贴士

绝对原创的小浣熊图案，另外查了资料小浣熊属于杂食动物，亲们不一定给它吃蔓越莓果干，完全可以根据自己喜好来喂养。

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