如何通过吃米饭来瘦身？

减肥新高度...



我们常吃的米饭都是精细白米。这些白米都经过精加工，加工过程使之丢失了不少营养成分，尤其是饱腹感好的膳食纤维，剩下的营养多是碳水化合物。但如果学会在米饭里加入一些食材，不但能达到口感上的满足，还能减肥！

米饭里加这些，让你越来越瘦！

“黑米”

黑米，味甘、性温，具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩的作用，而且黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍，能促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积之功效。在米饭里加入黑米，不仅能够增加营养成分，还能增强饱腹感，达到减肥瘦身的效果。

“豆类”

豆类有利于加快人体的新陈代谢，最佳当属黑豆。中医认为，黑豆味甘、性平、无毒、有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的作用。

黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一，研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢的水平。这类豆类中还含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，也就是说：它有助于减肥。而且，黑米中所含的膳食纤维能很好地清理肠道，平时在米饭里不妨加入一些，能让人产生更强的饱腹感，从而相对减少吃肉或其它食物的摄入量，有助于减肥。

“高纤维蔬菜”

高纤维蔬菜不仅可以增强饱腹感，同时还能瘦身。研究发现，每天摄入10g的纤维素，就可以减少15%的热量吸收。简单地说，纤维素可以影响脂肪的吸收，减少热量囤积。蔬菜热量很低，而且含有丰富的膳食纤维素，饱腹感好，营养丰富。

小贴士

在春季，人容易肝火旺盛，不妨多吃芹菜，能舒肝养血，瘦身之余还能强身健体。在米饭中加入这一类蔬菜不仅能够丰富米饭的口感，还能增加米饭营养，增强减肥效果。不过，蔬菜不宜煮太烂，否则会导致营养的流失，所以蒸米饭时，蔬菜最好在米饭快熟的时候再放进去煮。

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