5月又到了水果大量上市的季节各式水果，品种繁多，让吃货们眼花缭乱！辣么什么样的水果最好吃？樱桃暗红最甜鲜红略...

5月份是樱桃的成熟期，挑选时主要就是看果柄是否新鲜。果柄是嫩绿色较好，如果颜色发黑说明放置时间过长。果皮光亮，颜色呈暗红是最恰到好处的。如果果子表皮起皱说明采摘放置时间过久导致失去水。



选草莓时切记不可被颜色迷惑，草莓请勿选择颜色太红的，越鲜艳的草莓往往会越酸，红里带白通常是更加香甜的。而且在形状上并非越大越好。最好不要选择形态非常大，甚至奇形怪状的，最好的草莓应该是大小一致，且外皮的“芝麻”点呈暗黄色。



选择桃子时，首先要闻闻果香。桃香味越重，桃子越甜。无需过多讲究外形，但摸起来的手感不宜挑选太软的，而且要桃头上带个小尖尖。



葡萄从外观上要挑整串饱满的，先闻一下香味，果香浓的才买新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。如果颜色变深褐色，且软啪啪，摘下来的时间比较久，或者是在低温下保存的结果，并不是真的新鲜。



在挑选橙子时，一般挑“高身”的，拿在手上要有种沉甸甸的感觉。买橙子的时候要看看底部，如果“屁股”上面有个圈的那个是母的，而母的往往更加香甜。



橘子往往要挑选皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。桔子要捡沉手且外表光滑的，像宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸最好别买。



两头有绿色的香蕉不要选，大部分是被处理过的。香蕉个头不要太大，大小适中的香蕉才好。摸起来圆润的，不要有棱角的，颜色上要鲜黄光亮为上佳。



选奇异果切记要选头尖尖的，看上去像小鸡的嘴巴。奇异果的颜色要略深的那种，外皮偏金黄色，是日照充足的象征，更加鲜甜。成熟后的奇异果整体圆润，手感软硬一致，如果一个部位软就是烂的。



选芒果要注意挑选饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色为纯正黄色的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了）。先闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。



上好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。



夏天挑选西瓜时要注意：瓜色要绿色泽比较深，纹路整齐，花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的。二要摸：一定要挑选光滑圆润，瓜藤卷曲。三要拍：用一只手托起，另一只手轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。



挑选苹果时最好选外表有红黄色条纹的，这样的一般壤是黄的吃起来脆性、汁水多、很香甜。而且还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的富士水分可能也不少，但甜味一定不行。颜色不能太红，要有些粉红，且不是红成一片。用手指轻轻弹苹果表面，清脆有回声的而且果型正，是又甜又脆的好苹果。



梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，果柄的根部（连接果身）的地方要粗，果柄上部分细，外观匀称。



木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。外表上要挑颜色发黄而且斑点多的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜。



买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，表皮金黄。形状上要圆润自然的，并且能闻到较浓的果香气味的。



榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的表示已经成熟了。看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的。轻摇榴莲，会有声音。果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。长圆形的榴莲，一般外壳较厚，果肉较薄。



果蒂颜色越绿说明越新鲜，如果放置时间过长，会标称劫色或者变黑。而新鲜的果壳应该是比较软有弹性的，轻压之后能迅速恢复的，而果壳外观上也呈现暗紫色。火龙果的重量上，是越重越好，代表汁多肉多。表皮红色的地方越红越好，而绿色部分也是越绿越新鲜。果型不要挑选瘦长型的，越是圆润匀称的火龙果代表越成熟，清甜不生涩.椰子重量够沉代表汁多，摇一摇声音要闷闷的。



枇杷的表皮要毛茸茸的，代表新鲜，颜色越黄代表越甜。香瓜要选择颜色白中发黄最好，肉质上偏红会更加好吃，但是最重要的还是脐要大。挑选荔枝时，第一是看手感，要握在手里轻轻捏一下可与感受到果实的紧实感。第二是看外观，果皮新鲜，颜色呈现暗红色，表面凹凸不平。第二看壳，龟裂平坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的。



牛油果要看果皮，偏深绿色，表面光滑的为好，而且深棕色的斑点越多代表越成熟。用手掌按捏牛油果表面感觉有弹性，果肉结实，证明已经成熟了。牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。



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