找回老味道：朝阳门锅贴
找回老味道，朝阳门锅贴合肥开店啦！一起来寻找那记忆中的那一道道美味吧！让味觉与老味道再一次约会！...
那是爱好美食的人说的：无论脚步走多远还是多近，在人的脑海里，只有小时候的故乡的味道，熟悉而顽固。对于锅贴，朝阳门锅贴，是家人的一种情怀。或许是得不到的永远在骚动，对于它，每次期待的愈久，味觉愈加的敏感。
回到朝阳门都要吃许多的锅贴饺，至于是多少，也没有认真的去数过，一坐下来，是从一锅点起的，并不是说一口气能把一锅70个锅贴都如数下肚，那得是撑着了，都是边吃边打包带走的计划。遇到有一起吃锅贴的时候，家人早早就跟我打招呼，说好，这次你得跟老板订两锅，两锅才够吃，其实我知道，他在边吃边惦记着，这是从小到大的味蕾记忆，之于我们一起去吃的这帮人来讲只是认可它现在的味道，也是很好的。于他，可能夸张了点，两锅多了，不过，对于如此的情形，我也从未否定过，完全是因为，我真正的懂得，在外的人，永远珍惜，珍惜难得的故乡味道。总是会再三重复那时候的早点就是吃着这家锅贴，打完游戏，哪怕锅贴已经凉了，也还是忍不住要继续吃上一口，原来，那时候的朝阳门锅贴是排队用小钢锅买回家的，怎么也是够吃。于我，也有念念不忘的那些美味，期待能够在合肥这座城中与它们再遇。
就是锅贴啊！
这个7月，巢湖老字号朝阳门锅贴终于来合肥了，这下家人激动了，要我奔走相告 ，当然，我是乐意的。最早，在朋友圈惦记的朋友们，快来看，合肥也有店啦！
店面位于：合肥市芜湖路老七中大门旁门店（省图书馆旁）。
老板是个年轻的帅小伙，也是从小到大忘不了这口鲜香锅贴，吃不厌，索性就来合肥开了这家小店，店面不大，却也干净清爽。坐下来吃一口，家人频频点头，就是这个味道，一样！要知道老板学做锅贴学了多久，我们也跟着期待了多久啊，好在手艺并没有打折扣，跟巢湖朝阳门的老店味道无差。付出总是会有回报的嗬！
合肥的这个门店不大，进门就是一口锅贴的大铁锅，这里面就是锅贴了哦！用菜籽油煎出来的锅贴，色泽上金黄油亮，皮厚馅鲜，精瘦的猪肉馅，一大口下去，还是原来的配方，还是熟悉的味道，微微的些丝甜味，即使不是巢湖老顾客，也会立刻爱上吧。这份老味道也好，新口味也罢，对得起经历堵车加塞暴脾气还驱车前往寻找美食的好吃精了，也难怪会有巢湖人在合肥的一位小美女客人因老板刚开业预估不足，没吃上热腾腾的锅贴，坚持又坚持打包30个刚定型的生锅贴回去自己搞定。天下吃货是一家，何况又是巢县人，真应该结缘。能让更多因工作在合肥，不能天天吃上朝阳门锅贴的家乡人能在朝九晚五之余，在合肥更方便的吃上这口，我想，也是老板的初衷，和家人让我写这个的缘由吧。免不了拍了点图，那，看看吧，个头还是那么大个头的锅贴。家人吃了一大口后才给我拍的……就这个造型
给家人又点了辣糊汤，其实在来的路上没忍住还停车喝了份芜湖冰镇红豆酒酿，这会我是没有力气再去消灭这满满一海碗的辣糊汤了，真的怀疑，这会他又是怎么喝的完，不过看他吸溜吸溜喝着辣糊汤就着锅贴，吃的好不惬意，就没有言语了。有时候，看人吃饭特别香，也挺幸福，切不可生生打断他的幸福，沉默就好。这是：他在享受这份情怀，这份幸福时刻。如果非说它跟合肥的辣糊汤有什么区别，估计他也能给你说上个一二三四，万不可赘述了。
再有，就是这份麻油拌千张，在早点摊上，它不是菜，却是一道点心。一毫千张的豆腥味都没有，麻油香是它的主料，洒的花生米也是严桥李老奶奶花生米，奶油味重，香的很，也脆的很。拌匀后来一下拌菜，咸淡适中，余香满口。
A
bout appointment
关于预约
老板早起给大家做锅贴、还有有自制的豆浆、打了鸡蛋的辣糊汤、好吃不贵的拌干丝，辣么辛苦。又担心在合肥工作的大家早上穿城而来，时间上来不及，想想又现做了些晚市卖。至于能不能吃得上，我想，你应该加老板微信，预个约。毕竟，老板真的是新开，估计不到那么精准，估计不到今晚你可能要吃20个吧，你还吃得上吗？对不对，好有道理吧！这次我们预约还带走了40多个，在我后面的客人好些就没吃上了，深表遗憾吧！希望你能吃得上家乡味，也能交得到家乡旧友。
小俞帅哥（呼叫18256087096）
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可能 大概 是 因为熟锅贴比生锅贴好吃。你看他都发了两种对比图，太精了！快，预约起来。据说巢湖人都吃过的朝阳门锅贴确实好吃的狠！
生锅贴
熟锅贴
吃货都是行动派
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