从未被列入旅游清单,但这个城市的文化、美食以及人情味儿却是你绝不能错过的!

 

这一次,让我们走进广东江门这个岭南小城,去感受岭南文化和美食的魅力。...

岭南的城市,要比江南的低调得多。没有大肆的旅游宣传,也没有大篇幅的渲染,更没有惊艳自然的绝美山水景致。但是岭南的城市却更加接地气,能将寻常人家的市井生活表现得淋漓尽致。有这样一个城市,在珠三角地区里,她经济不算发达,但在这里,却能看到岭南最日常的市井气息。
如果你是电影迷,肯定很熟悉这里,因为这里的碉楼骑楼曾是《让子弹飞》《一代宗师》的取景地;
如果你是吃货,肯定会爱上这里,因为这里汇集了广东最特色最地道的旮旯美食,一日5餐还吃不够;
如果你是古村控,那更不能错过这里,因为这里有神秘阴森的无人村,还有充满岭南水乡气息的市井味儿;

这一次,让我们走进广东江门这个岭南小城,去感受岭南文化和美食的魅力。

吃货游江门的头等大事

一日五餐满足你的味蕾享受
说到粤菜,首先想到的可能是人流熙攘的老广州,但同样地处珠三角的江门,街坊老店更易觅得。锅巴焦香的黄鳝煲仔饭,南宋宫廷秘方烧制的古井烧鹅,还有驰名九州的粤式早餐…绝对能满足你那颗挑剔的吃货心

|| 清晨 从一份简单而满足的粤式早餐开始


一碟肉馅饱满、用新鲜米浆蒸制的肠粉,一碗热气腾腾的生滚粥,就是一个最普通的广东早餐。但肠粉馅料选择繁多,生滚粥配料也是自由搭配,原本简单的早餐也能每天变换着花样,百吃不腻。
河记肠粉店号称是“江门最好吃的肠粉店”,经常门庭若市,需要排队才能吃上一份肠粉。肉馅丰富的牛肉肠粉,入口香甜的玉米肠粉是最受欢迎的,配一碗味道清淡但火候够足的白粥,一天的满足感就从一份早餐开始。

地址:江门蓬江区太平路78号(近景贤中学后门)

|| 午饭  皮脆而肉嫩的古井烧鹅


▲这是两张冒着香味的图片

说到粤菜怎能不提广式烧腊,提到广式烧腊怎能不说古井烧鹅。采用传说中南宋宫廷秘方烧制的新会古井烧鹅,荔枝木柴和老砖炉是古井烧鹅皮脆而肉汁丰满,细细咀嚼后鹅肉溢透出淡淡果木香的秘诀。食用时,往往要淋上烧鹅切开时渗出的汤汁,而不蘸取其它酱汁,才能保持古井烧鹅入口时的原汁原味。

|| 下午茶  尝尝赤坎特色小吃豆腐角
下午逛累了,不如就在街边买份小吃填填肚子,顺便小小歇脚一下。在赤坎镇上,最为有名的小吃就是豆腐角了。这个制作很简单,在切成小方块的豆腐上压一层新鲜鲮鱼滑,然后放在平底锅上猪油煎炸,不时翻动待到金黄色时即可。
|| 晚饭  “老板,来一锅黄鳝煲仔饭!”
傍晚时分,走了一天的路,随便一条老街小巷旁的小馆子隐约飘出阵阵饭香,立马就能让人食欲大增,走进街头小馆,点一锅焦香气满溢的黄鳝煲仔饭,嫩滑的黄鳝肉和焦脆的锅巴绝对让老饕客也无法挑剔!

|| 夜宵  来碗清甜去油腻的广式糖水


天气闷热的夏天,晚餐大快朵颐一顿柴火烹制的煲仔饭,此时呷一口冰凉的广式糖水,由喉咙直下腹部的清甜透心,准让胸口的暑气烟消云散!
电影迷邂逅五邑侨乡的百年建筑风情

西洋风格与中式市井气的完美交融
说到西洋建筑,你首先想到是上海外滩还是广州的沙面呢?这个名声并不响亮的侨乡老城,也有着其他城市无法觅寻的特殊西洋建筑群-稳矗百年的碉楼和平民百姓仍在使用的骑楼。中国传统的底蕴、西洋建筑的精致绝伦和渗透着古旧感的市井气,在这座城市里融合得不能更完美了。

|| 赤坎骑楼 ——西洋格调和市井生活的完美结合


▲赤坎欧陆风情街

临水而建的赤坎欧陆风情街,最具特色的是它的楼顶建筑,融合巴洛克和洛可可风格的让骑楼散发出浓郁的异国风情,细看窗棂石柱,则往往雕刻着岭南佳果和龙凤呈祥的中式图案。


渔具行、小吃店、小杂货铺,买一份特色小吃豆腐角,边吃边走过这一条熙熙攘攘的古老街道,很容易便忘记旅行背包和胸前的照相机,仿佛穿越了时光,置身于民国时代。

|| 开平碉楼 ——电影迷必游景点
开平碉楼是中国乡土建筑的一个特殊类型,是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑,其特色是中西合璧的民居,有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格,电影《让子弹飞》、《一代宗师》都曾经在此取景。
这里还有“开平第一楼”瑞石楼,每层都有从香港购买的坤甸或柚木板做的屏风,上面雕刻着不同字体书写的对联,罗马和拜占庭式造型,每一件家具都有自己的故事...

|| 立园——中西合璧的气派私家园墅
立园是一座集江南园林和西洋情调于一身的气派私家园墅。别致的大小花园,运河之上点缀的回廊,亭台楼榭,中式传统园艺的古雅;花纹繁复的瓷地砖,西式壁炉,悬挂的古典灯饰,珍贵的酸枝家具,每一件家饰上都流淌过百年岁月,见证着一个家族的兴旺式微。
古村控流连忘返的原因

这里有岭南最适合隐居的水乡人气
|| 古劳水乡——岭南至美的水乡风光


鱼塘与土地穿插,河网道路交错纵横,村落、流水、石桥、古榕散落其中,古劳水乡拥有威尼斯般的山水画景致。没有周庄和乌镇的温婉,也没有小洲村的古朴,古劳却以其独特的魅力独树一帜,大片的江河交错,摇橹小舟影影绰绰来往,村民仍辛勤地劳作。8月,这里还长满了层层叠叠的映日荷花,风情犹如西子,让人流连忘返~

|| 无人村——这里有古宅、榕树和藤蔓


昔日气派的青砖大屋,如今爬满藤蔓,古老墙体上榕树枝蔓盘根错节。曾盛极一时,但由于战乱频繁,村民远赴南洋打工,渐渐邓边村人烟稀少最后空无一人。如今走进村落,脚步落在残枝败叶上的“咯吱”声清晰可见,古宅窗户大部分已败坏脱落,窗户内幽深昏暗难窥全貌,无人村里几乎听不到外面世界的半点喧嚣。这座阡陌中的幽深孤岛,是冒险家和猎奇者的理想探险地!



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