除了被奥运坑刷新三观，被宁泽涛帅一脸，被傅园慧刷屏，你不知道运动员吃什么吧？

巴西美食...

林跃说：

“先回去好好睡一觉，噢，不！先好好吃饭，奥运村里面有烤肉，羊肉牛肉鱼肉都有，还有一种饼特别像老北京的炸馄饨。”

“跳水运动员在备战时只能吃早餐，中餐吃一点点，不能吃主食。”

一位网球选手说：

麦当劳就在那里，无论何时，你想吃什么就会有什么，不限数量还是免费的。这对于他们而言，要保持清醒的头脑比较困难。

澳大利亚代表团首席营养师格雷格·肖警告：

麦当劳的就餐环境很诱人，有多种美食供应，而且运动员经常很难做出选择。但这些增加胆固醇的食品真的有损于他们的表现。

日本女排的当家球星木村纱织、荒木绘里香，英国队的游泳运动员、澳大利亚自行车选手等等，众多运动员都把麦当劳作为填饱肚子的选择。



美国柔道运动员马迪·马洛伊曾开玩笑地向麦当劳预定了50个芝士汉堡，没想到这一要求被瞬间满足。害得他只能赶紧取消订单。

这家麦当劳有一个足球场那么大，无论何时你都能吃到你想吃的食物。这里很不错，但对有体重范围要求的柔道运动员而言显然不是什么好地方。

巴西的烹饪风格犹如一个万花筒，同时深受欧洲、非洲和美国的影响，由于兼容并包的美食文化，巴西成为一个厨艺荟萃的国度。因此，在里约奥运会期间，巴西当地的各种美食同样赚足了眼球。

巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的“国家招牌菜”，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。

巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，放到火上翻烤，期间随着火势翻转并刷上油，直至烤得金黄，扑鼻的香气会使你胃口大开。

Moqueca

Moqueca不仅仅是炖鱼这么简单哦，这道美食往往配上多到夸张的奶油放在没有盖子的热煲里散发着美味的蒸汽被端上来。巴西有两个不同地区的人（Baianos和Capixabas）都声称这是他们的本地菜。这道菜会和米饭、烤木薯粉和pirão（一种辣的木薯粉与肉汤）一起配套吃。

这道菜的通行做法是，鲜鱼或者其他海鲜与切成丁的番茄、洋葱和香菜一起炖。但在各地有细微差别：Capixabas会往里放像胭脂树仔一类的自然红色食材；Baiano的版本口味更重，他们会往里放棕榈油、胡椒还有椰奶。

Feijoada

这道菜是巴西境内的“全民”美食。Feijioada是一道丰盛的黑豆大杂烩，由黑豆、香肠和各种部位的猪肉片制成，是劳动人民的最爱。

Feijioada的老式做法从浸泡豆子到给猪肉脱盐要花去24小时，这就是为什么现在大部分巴西人选择去饭馆里吃这道菜。米饭、甘蓝、橙子片，烤木薯粉还有脆猪皮片会被摆在盘子边上一起被端上来，配上一杯烈酒更是有助消化。

Vatapá

Vatapá是一道传统巴西菜肴。它由面包、椰奶、虾、细磨花生和棕榈油混合在奶油糊做成。这道美食在巴西北方和东北非常流行，在东北的巴伊亚州，常与炸眉豆泥丸子一起食用，而在巴西其他地区则常就着白米饭吃。

Cabidela

这是一道由葡萄牙传入的菜，通常的做法是把家禽肉或者兔子肉放进血里加上水和一点儿醋进行烹饪，米饭可以跟跟肉类可以分开煮也可以放在一起煮。

因为有血在食材中，所以它最终呈现出棕色。在巴西这道菜一般是用鸡肉做的，在不同的地方做法上略有差异，它是巴西第五大城市累西腓的特色菜。

Bolo de rolo

Bolo de rolo是一种出自巴西Pernambuco洲的经典巴西甜点。它的蛋糕糊是由面粉、鸡蛋、黄油和糖制成。把面团和融化了的番石榴一起卷起来，使它看上去很像瑞士蛋糕卷，但是面皮的厚度要比瑞士蛋糕卷薄很多，并且还有番石榴，这使它的味道和瑞士卷有很大差别。

这道甜点是由葡萄牙的一种卷着坚果的海绵蛋糕卷演变而来。由于巴西的东北部有丰富的番石榴，所以就把坚果换成了番石榴，并在它的上面撒上大量的糖。

Brigadeiros

Brigadeiro是一种典型的巴西甜点，在全巴西各地十分常见，尤其是在各种庆典活动中少不了它的身影。

这些甜甜的小球是用牛奶和可可粉一起炖煮慢慢变浓稠，然后放入黄油搅拌，最后在放入定型的球形容器前撒上巧克力末末。对有些人来说，这道美食过于甜了，有令血糖升高之虞，但这完全不影响巴西人民对它的喜爱。

Quindim

Quindim这种黄色有光泽的甜食，用鸡蛋、糖和椰子（或黄油）制成，通过在杯子蛋糕大小的模型里烘焙，底部形成烤过的金黄色，内部密密麻麻地布满磨碎的椰丝，顶部是光滑的，入嘴是劲道的蛋羹感。

Beijinho

Beijinho在葡萄牙语里的意思是“么么哒”。它是典型的巴西人生日派对上的常见食物，由炼乳、椰丝做成，滚上糖霜并在上边点缀上一个丁香。Beijinho就像是椰子版的brigadero。

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