当水果遇上面包，海南水果也奢侈

在海南，你只知道有很多热带水果可以大饱口福，但你可能不知道，海南水果还是吐司、沙拉、酸奶、薯条、蛋糕的拯救者...





在海南，你只知道有很多热带水果可以大饱口福，但你可能不知道，海南水果还是吐司、沙拉、酸奶、薯条、蛋糕的拯救者，原因就在于各种美味可口的水果果酱。只是果酱一般无处购买，多是自己在家制作，而且一大袋新鲜水果只能做出一点点酱，由此看来，海南水果也算是一种奢侈品了。

1百香果果酱

用它与蛋糕、甜点相搭配，你会感觉到它独特而奇妙的诸多水果的复合香。

2椰子酱

营养型果酱，浓浓的椰子风味，适用于涂抹面包和馅饼。

3杨梅酱

可与很多甜点搭配食用，做酱料调味，做零食，做配菜等等，酸中带有纯纯的杨梅酸甜味。

4菠萝果酱

菠萝果酱配雪糕，亦是夏日消暑的好妙法啊！

5草莓果酱

草莓果酱搭配面包、苏打饼干就是绝配，不信试试看。

6龙眼酱

龙眼味甘如蜜，除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等。龙眼果酱蘸面包、蛋糕或者当夹心，百搭又可口。

7荔枝果酱

荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。荔枝果酱配抹茶冰激凌是天生一对哦。

8火龙果酱

现代人养生的首选水果。吃过火龙果，你有没有见过火龙果酱？好吃到爆！

9芒果酱

芒果酱配时蔬，就能做出超级美味的沙拉。



果酱做法：

果酱的制作原理都是大同小异的。喜欢果酱的亲可以在家自己动手做哦。

1、将果肉取出来，用搅拌机搅拌成糊状；

2、加入水搅拌均匀，加入糖，小火熬半个小时，注意搅拌不要粘锅；

3、再加入麦芽糖，继续小火煮；

4、熬至浓稠状即可。

小贴士：

1、如果更喜欢稠密的口感，可以多加些麦芽糖。

2、选择熬制果酱的锅一定要选择耐酸的锅，不能选择铁制的。

3、熬制好后趁热装入无油无水的密封玻璃瓶。

4、装酱的瓶子要开水烫过，擦干才能装，这样酱可以放得比较久，放凉后移冰箱冷藏。

编辑：窝窝 图文来源：网络

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