云赤竹话之竹叶

竹叶的好，就在我们身边却被忽略了...

竹叶的好，就在我们身边却被忽略了



中国人对竹子的喜欢，自古至今。古诗云：“宁可食无肉，不可居无竹”。到了这般地步，可想而知中国人对竹子的情感。今天不说别的，就说竹子的叶片。

竹叶看上去很美。竹叶的形体很完美，很朴质，四季常青的的颜色又让人感觉到无限的生命力。

竹叶有宝贵的药用价值。早在多年前，李时珍就在他的《本草纲目》做出如下记载：“淡竹叶气味辛平，大寒，无毒；主治：心烦、尿赤、小便不利等。苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2～4钱，竹叶还常用于作药粥。”

还有清代的曹庭栋名医所编的《老老恒言》也记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进一、二杯即愈”。

竹叶还能治眼病。《多能鄙事.卷回》中记载：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物。”

研究表明，竹叶提取物有效成分包括黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症等功效。

竹叶可以美容。资料显示：竹叶提取物具有典型的竹叶清香，清爽怡人，微苦、微甜。竹叶提取物可广泛用于医药、食品、抗衰老产品及美容化妆品、饲料等领域。

竹叶可以制茶。竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶。竹为禾本科植物，中空有节，茎、叶常绿，在长江以南各省都有栽种。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等。取鲜竹50-100克，水煎代茶饮，滋味清午纯和，具有清热利尿，清凉解暑作用。竹叶提取物是竹叶茶的主要成分，常喝对人体有益。


竹根山泉，跟竹叶密切相关。

 



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