话说……啤酒真的是用来喝的吗？_【王子啤酒】

你造吗？夏天不仅喝啤酒有健脾开胃的功效，将啤酒加在菜肴里，天衣无缝地融入到你出神入化的厨艺中，还有灰常好的驱...

你造吗？夏天不仅喝啤酒有健脾开胃的功效，将啤酒加在菜肴里，天衣无缝地融入到你出神入化的厨艺中，还有灰常好的驱除肉腥味和油腻味的效果哦。如果你想要在妹子面前大展厨艺，不过她又对喝啤酒这件事儿有点感冒，那么将啤酒入菜，味道会更加给力！让饭菜呈现别样的风味哦。

这一点，已经几乎被全世界人民证实啦。中餐大厨乐此不彼，西餐更是创意层出不穷。下面，就让王子给大家介绍几种享誉世界的，或经典或奇葩的啤酒美食吧。

美国自制啤酒果酱

有一个叫Nancy Warner的女士上了头条新闻，因为她非常牛掰地制成了世上第一个啤！酒！果！酱！脑补一下配早餐会不会很high？

在搬到佛蒙特之前，Nancy是做考古工作滴，有着10年真人版盗墓笔记的神奇经验。而搬家之后，她找不到地方挖了，所以就发掘了自己的另一项爱好——美食，然后又引发了罐头瘾，最后把罐头生意做大，成为了企业家。

话说有一天，她在做果酱的时候把水果用光了，没有水果怎么做果酱呢？谁也想不到，开了挂的Nancy居然用啤酒成功发明了啤酒果酱。现在啤酒果酱很受欢迎，她一个星期大概要生产3000罐！这个世界已经醉了。

德国啤酒汤

德国盛产啤酒，啤酒的消费量也居世界之首，不过，新鲜啤酒容易变苦，又不能存放过久，万一因为招待客人而多买了，弃掉又觉得浪费，怎么办好呢？德国人从来就不担心这个问题，他们把喝不完的啤酒，扔进汤里。

制作工艺：煮口味：咸甜味

适合食用：早餐、中餐、晚餐，呃～真是全天候。

主料：土豆（黄皮）150克、啤酒300克

辅料：面包15克、桂皮5克

调料：柠檬汁15克、盐3克、白砂糖2克

把啤酒倒在锅子里，加柠檬汁、玉桂皮、糖，煮一下；另外用啤酒和土豆粉拌匀成薄糊徐徐加入热啤酒中，记得要不停得搅，最后把这锅啤酒汤烧开，拿掉玉桂皮，加盐，装盆撒上些炸得金黄的面包粒就完了。简单不？

法国啤酒炖牛肉

说到世界美食，法国菜铁定是要参合一脚的，它的口感之细腻、酱料之讲究、餐具之华美，无一不是艺术之美的展现。牛肉在法餐中是非常受偏爱的，而法国人在牛肉的烹调上更有多种方法，经过厨师们的不断改良和尝试，哎呀，尽然发现啤酒炖牛肉独具一番风味啊。

制作工艺：炖口味：好吃

适合食用：正餐。

主料：一整条牛肋条或牛腱 350g

辅料：洋葱1颗、大蒜2大粒、面粉35g、鸡汤250cc、胡萝卜2根、土豆1个、蘑菇、月桂叶2片

调料：王子啤酒1罐、黑胡椒、盐少许、切牛肉、洗牛肉、烫牛肉。

炒完各种辅料加牛肉，炒至每一面都微焦金黄，撒面粉（要均匀哦）。然后加鸡汤，把之前炒好的辅料一股脑加进去。煮滚之后就是关键了，加入王子啤酒！等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，让腥气能更好地挥发出去。再盖上锅盖，加入盐，小火炖个3-4小时就好啦。哎～大餐就是有点复杂。

中国香辣啤酒鸭

不过，最难做的且好吃的还是咱们家乡的美食，练会了这道菜，其他什么法餐、德国菜，so easy！做这道菜之前，请先预测一下自己的受辣程度，是准备挑战变态辣还是含蓄一点，就自己看着放辣椒吧。

制作工艺：炒口味：过瘾

适合食用：今天吃不完明天继续吃。

主料：鸭子 1／4只

辅料：青辣椒、红辣椒（看着办）、姜片4片、大蒜3大粒、八角2个调料：王子啤酒1罐盐、生抽、糖、水淀粉适量

鸭子切块，辣椒去籽切块，蒜姜去皮切片。先炒鸭块，等鸭油出来，鸭块成金黄色。炒姜片、蒜片、辣椒和八角，然后加调料。前面乱七八糟搞完之后，请倒入一罐王子啤酒，记得要完全没过鸭肉。然后就可以悠哉盖上盖子，大火烧开转中火。闷至剩下三分之一的水量时开盖收汁，让酒香味狠狠散出来吧，再调入一点点水淀粉。收浓汁大功告成！