第十三期低调迷人雷司令

 

你说你最爱霞多丽,爱她的丰满浓郁;你说你最爱长相思,爱她的独特香气;你不经意把雷司令忘在角落里,你却不知道最...

你说你最爱霞多丽,爱她的丰满浓郁;

你说你最爱长相思,爱她的独特香气;

你不经意把雷司令忘在角落里,你却不知道最不该被忽略的就是她。

没关系,本期小编将带你走近雷司令,感受她的低调魅力。
雷司令(Riesling),原产于德国,堪称世界上最优良细致的白葡萄品种,晚熟,具有极强的抵御霜冻能力。相对于长相思葡萄所带有的植物味来说,雷司令的果香和花香更加浓郁。在气候寒冷产区,如果葡萄一成熟就开始采收,而不是过熟,那么所酿成的葡萄酒一般带有未成熟水果风味(如青苹果)和花香,稍带柑橘类水果香(如柠檬和酸橙)。在气候比较温和产区,柑橘类水果香和果核类水果香会变得更多突出,一般都带有浓郁的酸橙或桃子香。

在我们基本认识了雷司令这个葡萄品种后,接下来就要看看她作为最优良细致葡萄品种在酿酒方面的作为啦~


Dr.Loosen 露森雷司令白葡萄酒



品牌:Dr. Loosen 露森

葡萄品种:雷司令-Riesling

产区:摩塞尔 Mosel-Saar-Rewur

酒精度:8.5%vol

含糖量:4g/L~45g/L
关于酒标
这款白葡萄酒的酒标十分简洁,仅标明了品牌、年份和葡萄品种,不繁琐难懂,简洁大方。该款酒标有明显新世界葡萄酒的特征,相对产地来说更加注重品种。

Trimbach 婷芭克世家阿尔萨斯薏丝琳法定产区干白葡萄酒



品牌:Trimbach 婷芭克世家葡萄

品种:雷司令-Riesling

产区:阿尔萨斯产区 Alsace

酒精度:13.0%vol

含糖量:0g/L~4g/L

关于酒标
这款白葡萄酒的酒标相对于上一款来说信息量更大,它包含了法定产区名、酒庄名、葡萄品种以及灌装信息,其风格更偏向于旧世界葡萄酒,同时详细的信息更方便新手辨识和挑选。

.

本期关于雷司令二三事就到此结束啦,通过你的选择,让这两款雷司令一决雌雄吧!


    关注 JNU葡萄酒工作室


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册