云南不为人知的“千年盐帮”——黑井古镇

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关于黑井古镇

地理位置：

黑井古镇位于恐龙之乡禄丰县，自古以来是个产贡盐的地方。它依山伴江，是个久封于龙川江河谷中已经差不多一个世纪的小镇。



发展历程：

黑井产盐的历史悠久。在距今4000年前的彝女阿招在黑牛的引导下，发现河边山脚处有卤泉自然溢出。从此，黑井先民采卤而食；青铜器时代，他们掘池储卤，用原始的薪炭法制盐；南诏时期，掘池汲卤，用釜煎盐，黑井盐成为专供王室的贡盐；元代，中央置威楚路提领管黑盐井盐运使司。但在这两千年中，黑井仅仅开挖了两三口盐井。明洪武年间，黑井设正五品的盐课提举司，直隶于省。中央从应天府迁来64名身份非同一般的灶丁，大力开发黑井。经过数百年发展，到清朝，黑井盐业到达鼎盛，盐税竟占到云南盐税64%。解放前，黑井设场务公署，但海盐的“入侵”，使昔日富甲一方的盐都，因失去支柱而走向衰落。



黑井古镇全景





关于交通

铁路：可在昆明南窑火车站乘昆明至攀枝花的火车，在黑井站下车，（乘每日早上7：57分发往攀枝花的6162次列车，中午13：21分到达；第二天中午11：51分乘6161次列车返回）。车站离镇上还有4公里的路程，下了火车后可坐小马车或是徒步去黑井古镇，小马车每人两元或是三元。另外，黑井火车站是小站，目前只有普客，沿途停车次数比特快多，乘车要有耐心，而且到了黑井，停车时间短，上下车行动要快。

公路：可以从广通、楚雄乘班车前往。在广通至黑井一段路窄且弯道多，自驾车者需注意安全。



关于景点

1.武家大院

始建于清道光十六年，咸丰七年扩建竣工，依山势而建，呈“王字型，纵一横三”，布局独特，由四个天井组成，有99间房子108扇门，建筑面积1万平方米。



2.古镇街道





3.文庙

元、明、清称“锦绣坊”，与石龙村相连成坊，后因水患为龙沟河阻隔中断，民国三年（1913）设盐兴县称文庙街，为一门一窗一铺台的建筑群。





4.黑牛广场

据《黑盐井志》记载：“土人李阿召牧牛山间，一牛倍肥泽，后失牛，因迹之，至井处，牛舔地出盐。”为纪念这头黑牛的功绩，遂称此地为“黑牛盐井”，后称“黑井”。


5.古盐坊

“古盐坊”曾是黑井造盐的核心地点，也是黑井财富的来源所在。巨大的水车、层层叠叠的晒卤台，以及煎盐的工棚都显示着当年盐业的繁荣。黑井最繁盛的时候，居住着3万多人，每年煎盐5000吨，“黑井千家，皆灶户也”，可以想见当年黑井鼎盛时期的风貌。





6.演出归来的马帮



关于住宿

镇里有小旅馆，私人客栈，价格都不高，小旅馆大约10元/床，40元/间，干净卫生。



关于美食

1.烧肤

味美肉鲜，油而不腻，是黑井常见的家常菜肴。


2.炒石榴花


3.灰豆腐味鲜嫩滑，又名“口袋豆腐”，是黑井有名的小吃。


4.盐焖鸡



关于特产

自制烤盐和梨醋


黑井因盐兴，因盐衰，此中的多少故事，多少历史，多少宏图大略，多少鸡毛蒜皮，也只有在这特地的环境，了解特定的历史，才能品味其中的感受。在黑井，过多是去感受那些看不到的东西，而这些看不到的东西，没有导游的介绍，没有太多的文字描述，没有太多的传承，唯有自己去感兴趣，自己去挖掘，黑井可以说现在商业化还不是那么浓重，相比，至少老一辈的人很热情，巡回演出的马帮会让你与马匹玩耍，而不是拍照收钱，有时还会有那种“我累了，不赚钱”的感觉。

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