厉害了,我的番茄妹子!

 

一颗番茄的逆袭...

番茄可以用来做什么?
番茄炒蛋、番茄鸡蛋汤、茄汁意面······

在中粮,番茄是一项事业。
中粮是亚洲最大的番茄酱加工贸易商,拥有35万亩番茄种植基地。全球贸易每流转100个番茄中,就有两个来自中粮屯河,24家番茄制品加工企业日处理鲜番茄7.71万吨,年产番茄酱40万吨、番茄粉3000吨、番茄红素10吨,其中番茄酱出口量占全国番茄制品总出口量的30%。


分布于天山南北的中粮屯河番茄种植基地,是北纬40°的黄金番茄种植带,此处阳光充足、气候干燥、昼夜温差大,生长在这里的番茄,其番茄红素含量远远高于世界平均水平。

把控全产业链的品质要求,从最初环节的种子培育便已开始,而到了番茄成熟季,大片大片的番茄等待采摘,隔着屏幕,都能感受到爆表的番茄红素。
这成千上万亩的番茄地,靠人工采摘是不可能的,这里的番茄均为机器采摘。但你可别小瞧了采摘机器,它智能到可以分辨出成熟的番茄和未成熟的绿色番茄。机器从番茄地里一扫而过,绿色的番茄会被过滤在地上。看,只有像这样果皮完整、色泽饱满,才能被它留下来。
 


所以,机器作业是链条上非常重要的一环,它保证了原料生产、采摘及加工环节的效率与质量,采摘后的番茄会在24小时之内被送往加工厂。

在中粮屯河,最新鲜的番茄加工成优质番茄酱以后,再通过有机溶剂萃取介质,才能提取到番茄红素。
什么是有机溶剂萃取?


这的确是一个专业性的问题,但你也有必要知道!
有机溶剂萃取

以有机溶剂为萃取介质制备,成本高;红素纯度高,以果肉为原料,避免了农药残留及重金属污染。


除了采用有机溶剂萃取技术,以尽可能保留番茄本身的营养元素外,中粮还为其添加了红花籽油、沙棘籽油和维生素E,来更大程度地保证了番茄红素的营养价值。

就这样,一颗小小的番茄,完成了它到享誉世界的营养佳品——番茄红素之间的华丽变身。
好番茄
(新疆优质产区自然成熟新鲜番茄)
+
好番茄酱
(一流的专业生产线,国际认可的质量控制及检测能力)
+
好工艺
(先进的专利提取番茄全营养,具备多种保健功能的优质辅料)
=
好番茄红素


番茄红素是中粮庞大产品体系的小小一粒,但也浓缩着中粮人的情怀:以营养健康为核心的产品开发,为消费者不断创造营养、健康、美味的产品,这也是中粮不变的使命。作为国际领先的农产品、食品多元化企业集团,未来中粮将继续引领现代饮食生活方式,促进全民健康。


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