庵锅设计

 

热情的仲夏，油桐花随风散落一地，萤火虫在空中萦绕闪烁;白天朵朵洒落的雪白，夏夜闪闪荧光的浪漫，备添春夏之交的清凉。四季更迭带来的不同感受，一如多样性城市带给人的丰富多采;走在台中市公益路上，琳琅满目的餐厅林立，一间挑高九米的古朴外观，矗立着偌大的庵字，在洗练摩登的都市文化中，日式朴拙的建物给人一种净化心灵的感受。「庵锅」，日式火锅烧烤，以「净化、祈福」元素为主题式开展，有别于一般的大众化，细致沉稳的日式风格是这次的设计主轴。

挑高九米的建筑本体，内部陈设却是由相当细腻的巧思构成。进门左侧的水景区，由不规则纹路的石皮高墙、象征绵延苍翠的松树、淙淙流水，与日式风提灯演绎;右侧悬浮在水面上的佛像，是许愿池的意念，上方的撞钟，散发祈福的意味，底下铺满窸窣的碎石，带领我们一步步藉由禅意进入日式严谨调性中。

中央开放式座位，以天灯造型为概念发想的灯饰，搭配黑色烤漆玻璃天花板，倒影中有加乘空间的效果，传达更深一层幸福、祈愿的意念;周围环绕水幕上的烛台，与入口右侧佛像处的烛台遥相辉映，将庙宇特性深植其中，让用餐的客人心灵也能与浩瀚的天穹相系能量源源不绝流动。

两旁半开放式座位，一边佐以嵌入式撞钟造型壁面，优雅脱俗的兰花点缀其间，边端以玻璃面区隔，让视觉效果更宽阔;另一侧以饱满大石填满整个壁面，低调沉稳中带有些许变化的趣味;通往洗手间的动线转折处以摺纸建筑概念做设计，日式小茶壶摆放于整个大空间的底层角落，将日式风味一路延伸。

设计师以独特的空间效应传达日式料理的艺术与内涵，让每位进到庵锅的客人不仅吃得养生，心灵也因而感受到全然的净化，贴心的思维从庵锅的命名到柜台处祈福卡的设立，带着平静心灵用餐的同时，祝福也得以散播。