吃货的世界Season2～～牛肉乱炖及零食小点

上次po了牛肉丸子吃货的世界Season1~~牛肉丸子，据说不仅狗狗，你们也很喜欢吃？看狗狗是否喜欢一个...



上次po了牛肉丸子吃货的世界Season 1~~牛肉丸子，据说不仅狗狗，你们也很喜欢吃？

看狗狗是否喜欢一个食物，通常可根据口水的长度来评定食物星级。大白菜、紫甘蓝查理也吃，但是面对一片白菜梆子，他绝不会掉一滴口水；如果你拿着一片鸡肉干或者鸡肝，查理一定会用一堆口水评定其为米其林三星。

家里有个爱吃鸡的哥哥，所以查理的口福确实不错，经常能吃上乡下散养鸡的肝。有时候集上一堆鸡肝单独煮，有时候和人吃的鸡汤一起煮，在放盐之前捞出、放凉，只要端上一碟充满香味的肝，查理就再也不离开我半步了～～俘虏一个狗的心，只需俘虏他的胃。









查理小时候的零嘴，切成小丁的鸡肝和蒸熟的南瓜。鸡肉干和鸭肉干是查理的日常零食小点。天气炎热时，会选择鸭肉。可在超市买一堆鸭腿，煮熟，去骨，手撕成条，进烤箱，200度，根据鸭肉大小不同，通常10-15分钟，就可见成品。烤箱出来的肉干，不放一颗调料，但特别香，唯一的缺点是把油脂都烤出来了，流失了部分营养，鸭肉富含的不饱和脂肪酸对于心脏来说其实大有裨益。



后来就买了风干机。买上一箱10kg的鸡胸肉，煮熟，切成条状，放入风干机，经过10多个小时的物理风干，既能保留鸡肉的所有营养，又便于储藏。



查理表现良好之时，便是肉干们粉墨登场之际，狗高兴，人也高兴。牛肉烂炖，顾名思义，就是炖一锅烂牛肉，牛肉在市场购买时，可以直接打碎成肉糜。但不可购买肥牛肉，长成胖子不说，还容易腹泻。当然，狗狗作为杂食动物，还需要摄取蔬菜。一锅乱炖，通常牛肉和蔬菜的比例为1:1，蔬菜以当季蔬菜为主，胡萝卜、紫甘蓝、油麦菜、土豆、大白菜等会加上一点。如果有小虾米最好，可以加入少量，补钙。市场上大多数虾米都是咸的，注意甄别。

一锅炖完，放凉，称重，装袋。查理成年后，每顿湿粮通常250g左右，牛肉乱炖冷冻时会配上富含欧米茄-3脂肪酸的三文鱼鱼骨中段。三文鱼鱼骨中段在菜场、超市、TB都有，买来之后切段，无须煮熟。有些人认为吃生鱼骨有寄生虫，实际上，作为一个定期驱虫的狗来讲，生鱼骨有百利而无一害。利之一，生鱼骨骨头是软的，不会戳到喉咙；利之二，生鱼骨保留了三文鱼的全部营养，和人类吃刺身是一样的哦。



上图为牛肉乱炖1.0版本，但很快发现胡萝卜这样切是不消化的，2.0版本开始打泥了。



查理习惯了吃生食、冷食，每次吃饭，只需提前把冷冻的湿粮放室温回暖即可，实在是天寒地冻之时，微波炉解冻3分钟也行。

对于查理的吃，我们向来是慎重的，狗粮以进口天然粮为主，零食点心大多家里自制，和儿童零食一样，狗界零嘴也大多充斥了添加剂、防腐剂以及各种香料。我们的目标是，没有疾病。

作为一个吃货汪，跟对了人，美食节每天都过～～



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