国庆修炼手册之南京美食——论在南京如何吃

一年一度的十一长假又来了，大家又开始准备到各地开始旅游了，而南京本身就是一个很适合旅游的地方，而说到...



        一年一度的十一长假又来了，大家又开始准备到各地开始旅游了，而南京本身就是一个很适合旅游的地方，而说到旅游，就不得不说一个重要的事情，那就是吃！

作为一个吃货，你首先应该了解的就是吃什么和去哪吃，那就让我们看看在南京应该如何去吃吧！

首先让我们来看看南京有哪些好吃的吧！

鸭血粉丝汤又称鸭血粉丝，是江苏省南京市的风味小吃，其以口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地

鸭油酥烧饼也是南京的传统小吃，是南京夫子庙的传统名点，而又以南京新奇芳阁的鸭油酥烧饼最为著名，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。

3   什锦豆腐涝四

南京盐水鸭

说到南京的小吃，最不能落下的便是盐水鸭了，它的鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

5

南京小笼包



虽然各地都有不同的小笼包做法，但南京的小笼包也是独具特色哦！尤其是汤包更是别有一番风味呢！

6

状元豆



南京夫子庙的状元豆也是一绝，其味道咸香爽口，营养丰富，也是一道闻名遐迩的小吃。

看了这么多美食，有没有现在就想吃的冲动呢？那么我们该去哪里吃呢？



夫子庙

大家可能猜到了，第一个就是夫子庙，它位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街，江南贡院以西，为供奉祭祀孔子之地夫子庙供应的传统食品和风味小吃不下200种。夫子庙饮食文化源远流长，可以远溯到六朝时期，明清两朝尤盛，各派菜系和小吃争奇壮举胜，风味独具。改革开放以来，市政府对散落民间的风味小吃发掘整理，在继承传统特色的基础上进行创新，形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。



狮子桥步行美食街

狮子桥步行美食街是除了夫子庙之外的南京第一美食街，不仅汇集了全国各地的美食，还有南京的老字号和口碑小店都在此设有分店，南京本地人很喜欢这里。在湖南路周边有些小巷子也藏着美食，吃货不妨去吃吃美食扫扫街。



三元巷

三元巷位于南京中山南路北段，东起中山南路，西至明瓦廊。相传此处原是明代抗倭名将尹凤旧居。如今的三元巷已是一条地方风味浓郁的街道，特别值得一提的是大洋百货对面的那条巷子明瓦廊，上档次的大店不多，可正宗的“吃货”却独独偏爱明瓦廊这条小巷子。浇着辣油的易记皮肚面、冒着热气的老头盖浇饭、飘着鱼子酱香气的洪泽锅贴都一一尝一尝才行。



其实南京还有很多的美食和美食街供大家选择，但限于篇幅就不再赘述了，大家可以自己去探索一下，最后祝大家过个愉快的十一长假！

部分图片及文字来源：百度百科，凤凰网，及百度搜索

文字：周家琛

美编：李泽钦

责编：郭玮明

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