摘下进口食品的面具

每逢节假，走邻访友，亲朋相聚，总离不了美食。进口的食品，已经渐渐象征着高端、优质，是一种生活品质的体现。...





每逢节假，走邻访友，亲朋相聚，总离不了美食。进口的食品，已经渐渐象征着高端、优质，是一种生活品质的体现。但在亲身经历过变质牛奶、烂水果、包装无中文标签等种种问题之后，人们不禁反思，是否过度相信进口食品了呢？

1. 官方检验检疫，进口食品问题层出不穷

质检总局公布2016年2月进境食品不合格信息。有120批次产品在入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时被发现不合格，其中不合格食品117批次，不合格原因主要是菌落总数超标、大肠菌群超标、超范围使用添加剂、标签不合格等。

过去一年中，包括浙江、珠海、重庆在内的多个省市检验检疫局均发布了关于进口食品化妆品不合格情况，并对不合格批次严肃处理。其中，珠海出入境检验检疫局作为2015年全国拦截问题食品的十大口岸之一，共销毁进口食品约2 660 kg，涉及杏仁饼、巧克力、蛋卷、花菇、八仙果等产品，主要来自泰国、日本、韩国等地区。儿童进口食品问题同样严重。2016年3月，重庆检验检疫局通报了去年以来进出口食品和进出口消费品的质量安全状况。进口儿童服装、儿童安全座椅、婴儿纸尿裤、食品接触产品等不合格率为25%，儿童用品成为不合格“重灾区”。





2. 线上代购海淘，朋友在无意中温柔的伤害

面对纷繁复杂的市场环境，连锁超市等大型实体购物场所的进口食品需要通过报关报检等一系列官方检验检疫的流程来保证食品安全。但在朋友圈、微博中涌现的代购食品近些年也逐渐升温。“放心，我给你的都是最新到的货，都是进价，放心，绝对最低价。”某代购的朋友这样告诉我。除了相对于实体店较为优惠的价格，微博、微信中代购的通常是亲人、朋友或熟悉的人，他们之间是相互信任的，不存在正常市场的竞价约束。这样的渠道为不合格进口食品打开了看似合理、便利的大门，但实则却打击了正规渠道的商品销售，促进了代购的发展。

网络平台的监管要加强，我们消费者也应当在经验教训中提高法律意识，杜绝伪、劣商品在朋友、亲人中流动，即保护了朋友和亲人的利益，也净化网络环境。

3. 非法进口食品，公众力量让你无处遁形

代购问题之外，还存在一些通过非法途径进入市场的产品，这样的产品往往会造成更大的恐慌。但在网络发达的现代社会，前文中所述的情况，已不是先例。公众监督和信息传播已渐渐成为监管的一部分，是净化市场的有力帮手。一方面，消息快速传播，可以防止更多消费者上当受骗；另一方面，网络和监管的联动很大程度上加大了公众监督的影响力。但同时，也要考虑虚假消息的可能性，防止恶意传播虚假消息带来的危害。



我们有时过分推崇自由市场，导致食品掺假等进口食品安全事件高发、社会公众对食品安全管理丧失信心的局面。从近年来的情况来看，缺陷进口食品的曝光频率越来越高，甚至包括一些大众熟知的知名品牌，虽然动摇了消费者的信心，但加强了消费者的警觉性。

我国建立了食品安全风险评估与预警机制，加强不合格食品召回和追溯，对不合格或风险监控重点的企业和产品向社会通报；生产企业应构建食品安全诚信体系，在营销的基础上建立良好的诚信形象，生产者自律，是消费者最好的定心丸；消费者应当充分发挥社会力量，利用媒体监督，促进政府、媒体、企业、消费者四者联动，通力合作，形成一个有广度有纵深的监管链条，保障食品安全。

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进口食品，不仅改变了我们的生活习惯，也改变了我们对食品安全的理解。我们应当提高食品安全信息透明度，鼓励消费者维权，建立食品安全诚信体系，加强风险预警机制，健全进出口监管，让我们揭开进口食品的面具，让它更真实，更美丽。

[1] 徐蓓, 姚嘉微, 贲驰. 进口食品召回制度深析: 以美国蔓越莓干召回事件为例[J]. 法制博览, 2013(5): 22-24.

[2] 集宏彤. 国家质检总局发布二零一五年上半年我国进口食品质量安全状况白皮书[J]. 大众标准化, 2015(8): 78

[3] 王一玲. 我国进口食品安全监管问题研究: 已深圳口岸为例[D]. 武汉: 华中师范大学,2014

[4] 食品召回管理办法(国家食品药品监督管理总局令第12号)[S].

[5] http://m.fsonline.com.cn/article/43712

[6] http://m.cyol.com/content/2016-03/24/content_12332974.htm

[7] http://rmrbimg2.people.cn/data/rmrbwap/2016/03/14/cms_1576321962673152.html



特约通讯员：中国食品药品检定研究院 李晶供稿。

责任编辑：袁艺

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