稻花香米中之萃，米中之王

晟业稻花香品名：晟业稻花香（稻花香2号）产地：五常市民乐朝鲜族自治乡陆家村合作社：五常市广丰水稻种植农民专业...





五常大米是什么？

五常大米素有“贡米”之称，是米中之萃、米中之王。五常大米只是个统称，范围是只限制在五常地区种植出来的稻米，其包括：正宗五常稻花香大米；五常长粒香大米；普通五常稻米。五常地区肥沃的黑土地，加上独特的气候，138天的超长生长期，使得稻花香米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢，被称为“贡米”。

品名：晟业稻花香（稻花香2号）

产地：五常市民乐朝鲜族自治乡陆家村

合作社：五常市广丰水稻种植农民专业合作社

食品等级：特级

保质期：12个月

储存方法：置于阴凉干燥处存放

规格：20斤/袋

20斤/盒

10斤/盒

五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。充沛的日照，天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。



为什么选择五常大米？

五常大米简介：五常大米素有贡米之称，受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。

日照充足：

日照充足，水稻生长季节为4月到9月，生长周期长达2576小时，一年只收一次，昼夜温差大，利于稻米中干物质的积累和保存，稻米颗粒饱满，粒粒飘香。

温度适中:

水稻生长季节日平均气温17℃，昼夜温差10℃，最大温差20℃。无霜期140天，大于等于10℃的积温为2700℃—3000℃，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。

降水充沛:

水稻生长季节降水量为250㎜—650㎜，平均年降水量达608㎜，充足的降水使得五常大米的口感更加软嫩香甜，支链淀粉含量也更高，营养更加丰富均衡。

土壤:

土壤类型主要为砂壤土和草甸土。耕层土壤平均PH值6.5；有机质平均含量为4.24%；碱解氮平均含量108㎎/㎏；速效磷平均含量32㎎/㎏；速效钾平均含量215㎎/㎏；全氮0.12%；内梅罗综合指数为0.541，肥沃的黑土地富含多重有机质，为水稻提供了绝佳生长环境。

水源:

五常市山峦重叠，有老爷岭、老鹰钩南山等山峰，境内溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横，为水稻灌溉提供了绝佳的便利条件，自然河水的灌溉也使得五常大米更加与众不同。

鲜：产地直发，选取每年当季新米，原生态种植，现吃现磨，确保大米的口感。

香：精选上等好米，粒粒剔透，一经蒸煮，满室飘香，食之清香扑鼻，胃口大开。

软：入口鲜香甜软，伴有思思甘甜，绵软嫩滑，口感绝佳。

满：颗颗饱满，粒粒晶莹，优质精选，捻摸大米质地坚韧、细腻滑润，手留余香。

方法一

1、望：大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透五常稻花香大米，五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点；

2、闻：闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。

3、切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。

4、品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜。

方法二

从稻谷上看：

1、稻谷色泽：成熟的稻花香水稻有黄褐色斑，颜色深。

2、稻壳顺长有裂缝，裂缝大的能看到糙米。

从大米上看：

1、粒细长，长约7。5毫米，宽约2。5毫米，长宽比为3左右。

2、稻花香米腹白大。

3、有的与稻花香接近的品种米有裂纹。

4、水稻、大米、米饭均有自然香味。

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