【露馅儿的烙饼  超级好吃】

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10月23号一日：塔云山红叶塔云仙馆120元含门票孩100

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这是一款适合厨房新手的、简单版的飘香肉饼。
只要会和面，简单的擀成一张面皮，不用要求有多规整，把肉馅抹在上面，卷起来，切块，按扁，烤熟或者煎熟就OK！

这次用的是全麦粉来做的肉饼，营养更好，口感更香。而且这次使用烤箱来烤的，上面粘满了芝麻，咬上一口香掉你的舌头！

如果你没有烤箱，也不怕，咱还有平底锅，小火慢煎，金黄黄的小肉饼也一样诱惑你的眼球，让你口水司肆意哦~

先来看看我烤箱做的，想不想吃哦!



好香，忍不住咬一口，O(∩_∩)O哈！



咱再来看看平底锅煎出来的，一样诱惑着你的味蕾吧！



看得见的肉肉，馋不馋呢？



是不是都很诱人，很好吃的样子呢？看看简单的做法！

材料：全麦粉150克也可以换成面粉。肉馅80克。

调料：酵母，葱花，盐，糖，酱油，鸡精，胡椒粉，香油，芝麻。

做法

1·面粉加入酵母和清水和成面团发酵备用，肉馅加入调料和葱花搅拌备用。




2·面团揉均匀擀成长方大片，均匀的把肉馅抹在上面。




3·然后从上往下卷成长条，在切成等份小块。取一份切口竖着放置。




4·然后按压下去，就成为一个肉饼生坯。




5·在粘上芝麻，入烤箱烤制20分钟取出就好。






没有烤箱的童鞋也不用着急，咱还有平底锅不是，用它一样做出美味肉饼。

平底锅稍加一点油烧热，然后放入肉饼，小火慢煎，一面定型后再翻面加上盖子慢慢煎至，直到两面金黄饼熟就好了。






香香的肉饼就做好了，这个方法是不是很简单呢，不需要你有很好的擀至面皮的技术，只要能把面团擀成薄片抹上肉馅切段按扁就OK！

如果你也是厨房新手，不放试一试这个办法，一定会让你充满成功的喜悦！





再来啰嗦一下哈！

我用的全麦面粉，也可以换成一般的面粉来做。
和面要稍微软一点，这样做出的饼口感才暄软好吃。
我这次用烤箱烤的，没有烤箱的就用平底锅。
煎至的时候稍加一点油要用小火，盖上盖子慢慢煎，直到两面金黄饼熟。



来源：好豆

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