《农联微直播》第三十二期 湘西椪柑
主持人：亲爱的群友们，大家好！欢迎收听本期的《农联微直播》，我是主持人—微农联。很高兴本期微直播又与大...
主持人：
亲爱的群友们，大家好！欢迎收听本期的《农联微直播》，我是主持人—微农联。很高兴本期微直播又与大家见面了，不知不觉微直播已经陪伴大家三十多期了，感谢大家一直以来对我们的关注与支持，微直播也将继续陪伴大家。最近的天气越来越冷，主持人在这里提醒大家要及时增添衣物，做好防寒准备。
又到了一年一度椪柑成熟的季节，所以本期微直播特意选了《湘西椪柑》这个主题，今天也很荣幸邀请到了吉首市排衫村驻村干部龙书记作为本期微直播的嘉宾，接下来就让龙书记跟大家聊聊她的椪柑情怀！
龙书记您好，先给群友们打个招呼吧。
龙书记：
各位听众朋友们，大家好！我是排衫村驻村书记龙小颖，很高兴今天受到农联微直播栏目组的邀请，也很荣幸今天能借助这个机会跟大家聊一下我们的湘西椪柑。
主持人：
非常感谢龙书记的到来，您作为排杉村的驻村干部，想必对村里的情况比较了解，先简单的给大家介绍一下你们村吧。
龙书记：好的，主持人！排衫村位于吉首市太平镇红土片区，从1994年开始推广种植椪柑，现在已经有了22年的时间，并且形成了成熟、稳定的传统产业。目前全村103户363人种植椪柑，种植面积800余亩，其中建档立卡户74户273人，种植面积565亩。2013年11月，我村注册成立了“吉首市金红土富硒椪柑专业合作社”，专门从事湘西富硒椪柑的生产和销售。合作社目前下辖椪柑种植基地136公倾2000亩，主要分布在吉首市排吼乡的排杉村、丹青镇的河坪村等村镇的红土壤片区。
主持人：
据我所知，您和椪柑是有很深的“渊源”的，并且去年您也受邀参加了吉首市农联椪柑产业分会的成立大会，并在会上提出了宝贵的建议。众所周知，近几年来湘西的椪柑市场不是很景气，您觉得是哪些因素导致的这种现象？在未来的时间里又该如何带动湘西椪柑产业的持续发展？
龙书记：原因很多，我也不好说具体是什么原因，我认为未来还是要统一来管理，光靠果农自己单打独斗是很难看到前景的，这势必也影响老百姓的积极性。
主持人： 椪柑作为湘西的特色产业，并且今年马上就要成熟了，我们现在该做好哪些上市准备？
龙书记：我们村里有椪柑专业合作社，所有果农由合作社统一管理，今年也一样。主是分批分级进行采摘、储藏。预计分三批采摘完，分级采摘、储存有好处，可根据顾客特别是中高层次顾客需求进行销售，这样就会有价格优势。配合金红土富硒椪柑这个品牌，我们还会做一些相应的宣传活动。今年我们重点销售渠道是准备借助电商平台来把我们的椪柑推广出去，所以我们村的果农也做好了积极准备，配合电商做好销售。
主持人： 据我了解，之前您为排杉村的椪柑销售做出了很大的帮助，具体的销售模式是怎样的？您在帮助农户销售的时候是何感想？
龙书记：去年入村工作后，看到排杉村的椪柑产业非常好，就给老百姓提供了一些帮助，特别是从理念帮扶、知识帮扶、技术帮扶这些方面着手，引导果农培管椪柑走生态、绿色水果的路子。2015年4月合作社获得了“湖南省无公害椪柑生产基地证书”，9月获得了国家农业部颁发的“无公害产品证书”，“名特优新农产品”，对椪柑进行了微量元素的检测，其中硒含量达到国家达到水果的标准，正好富硒。目前正在申请“绿色食品基地”的认证。2015年12月，“金红土”富硒椪柑代表吉首市参加上海国际特色农业展览会，深受上海广大市民青睐。“金红土”富硒椪柑商标已于2015年11月注册。
去年帮果农销售时，他们的思维还是停留在传统销售，等待果商来收购，不愿意选果。价格一低，就着急，等不起出售。我觉得很可以，好好的果子就这样一堆堆的卖掉了。
主持人： 湘西椪柑以往的销售模式是怎样的？存在什么样的弊端？
龙书记：以前都是果商来村里收购，价格不稳定，并且果农之间相互之间会抵价、压价，最终果农的利益会受到损害。
主持人： 客户对于果子品质上的要求和标准是什么？因为客户的选择也是影响销售的一个很重要的因素，价格是否也是其中一个因素？
龙书记：这个我也不是专业的，我觉得主要是品质。既要好吃、好看更要绿色环保，让消费者吃的放心吃的开心。价格因素也重要，但是真正果子标准高了，还是能有人接受。
主持人： 现在椪柑即将进入销售旺季了，你们村今年的产量大概有多少？预计能达到的标准果又有多少呢？达到标准果就不用愁销售问题了么？
龙书记：
经注册的“金红土富硒椪柑”这个品牌所辖的椪柑有近200万斤，65以上的精品果有80万斤。仅是我们排杉村大约80万斤，65以上的精品果有40万斤，有了“金红土”这个品牌，椪柑销售倒是不愁，关键是想卖一个比较理想的价格，帮助老百姓增收。
主持人： 现在很多合作社或者家庭农场已经想要放弃或者已经放弃种植椪柑了，可能是觉得椪柑市场没什么前景了，对于这种现象你是怎么看的？对他们有什么建议吗？
龙书记：
随着年轻人外出务工，农村劳动力减少，很多果园荒废了，非常可惜。因地制宜，建立一个稳定的产业不容易，是几十年的积累。所以讲还是要有一个统一的管理，这就需要合作社发挥作用，最好是把果树流转或承包给大户来进行培管。
主持人： 所以还是要讲究统一管理，现在好像还有一种模式，就是结合林下养殖，比如在果园里养一些鸡、鸭类的家禽，这样的模式科学吗？
龙书记：林下养殖挺好的，我跟生态农业的专家交流过，养鸡、鸭最好了，鸡鸭吃草吃虫松土，粪便又给椪柑做了施肥，是双赢的一种模式，而且生态又环保，目前我知道就有两个基地在这样做。
主持人：
微直播最后您对我们的椪柑种植户或者对大家建议或者意见吗？
龙书记：一、是椪柑培管的品质突出生态、绿色、有机的理念。严格按照有机水果的要求进行技术指导，如果果农意识跟不上，可以建议大户带动或合作社统一管理的形式来进行。
二、是集中力量打造品牌有了品质做保证，就共同打造一个品牌，增加水果附加值，让小水果发挥大效益。为什么国外一个小小的牛油果就能卖10几元一个？我们到上海农博会上，也卖出5元1个的价格。不是没有人买，我们也有自信，我们的生态环境这么好，又生活在富硒地带，水果品质肯定是最好的。果不在多，而在精。
三、是营造良好的供货环境在上海参加农博会和果商交流、这段时间和来村里收果子的果商交流，都希望我们的供货环境要好。他们是长期做果品生意的，对哪个县的水果都有了解。他们大老远跑来这里收果子很不容易，我常跟我们村里的果农讲，对他们尊重，多帮忙，别斤斤计较。保持、建立一个长期稳定的合作关系。
四、是政府主管部门统筹规划
州、市政府领导都非常关心，张市长多次来排杉村指导工作，农业局的专家领导也多次来上培训课、指导工作。就我们排杉村来说，要将椪柑产业做大做强，做出精品，那么椪柑精品园的建设亟待加强。在产业密集区修建产业道，修建仓库等。
五、是探讨椪柑加工产业新路子。吉首地区椪柑不知一共有多少万斤，能否招商引资在吉首地区办一个椪柑加工、提炼的工厂，那么精品果子可以卖鲜果，剩下的果子就直接送加工厂加工了。那样，果农也就没有后顾之忧了。
主持人：
龙老师最后的大家的建议也是很专业的，我简单的总结一下这些宝贵的建议：首先要营造一个良好的供货环境，提升椪柑陪管的品质，再集中力量打造品牌，加上政府主管部门的统筹规划，就能探讨出椪柑加工产业新路子。
今天非常感谢龙书记与大家分享了这么多有关椪柑的宝贵的经验，椪柑作为湘西的支柱产业，很有发展前景，希望我们的椪柑种植户不要失去信心，脚踏实地的去做事业，把品质做好。
最后我代表微直播栏目组预祝今年的湘西椪柑能够大卖，也希望湘西椪柑能够名满天下。再次谢谢龙书记参与本期微直播，感谢大家的收听，我们下期不见不散。
亲爱的群友们，大家好！欢迎收听本期的《农联微直播》，我是主持人—微农联。很高兴本期微直播又与大家见面了，不知不觉微直播已经陪伴大家三十多期了，感谢大家一直以来对我们的关注与支持，微直播也将继续陪伴大家。最近的天气越来越冷，主持人在这里提醒大家要及时增添衣物，做好防寒准备。
又到了一年一度椪柑成熟的季节，所以本期微直播特意选了《湘西椪柑》这个主题，今天也很荣幸邀请到了吉首市排衫村驻村干部龙书记作为本期微直播的嘉宾，接下来就让龙书记跟大家聊聊她的椪柑情怀！
龙书记您好，先给群友们打个招呼吧。
龙书记：
各位听众朋友们，大家好！我是排衫村驻村书记龙小颖，很高兴今天受到农联微直播栏目组的邀请，也很荣幸今天能借助这个机会跟大家聊一下我们的湘西椪柑。
主持人：
非常感谢龙书记的到来，您作为排杉村的驻村干部，想必对村里的情况比较了解，先简单的给大家介绍一下你们村吧。
龙书记：好的，主持人！排衫村位于吉首市太平镇红土片区，从1994年开始推广种植椪柑，现在已经有了22年的时间，并且形成了成熟、稳定的传统产业。目前全村103户363人种植椪柑，种植面积800余亩，其中建档立卡户74户273人，种植面积565亩。2013年11月，我村注册成立了“吉首市金红土富硒椪柑专业合作社”，专门从事湘西富硒椪柑的生产和销售。合作社目前下辖椪柑种植基地136公倾2000亩，主要分布在吉首市排吼乡的排杉村、丹青镇的河坪村等村镇的红土壤片区。
主持人：
据我所知，您和椪柑是有很深的“渊源”的，并且去年您也受邀参加了吉首市农联椪柑产业分会的成立大会，并在会上提出了宝贵的建议。众所周知，近几年来湘西的椪柑市场不是很景气，您觉得是哪些因素导致的这种现象？在未来的时间里又该如何带动湘西椪柑产业的持续发展？
龙书记：原因很多，我也不好说具体是什么原因，我认为未来还是要统一来管理，光靠果农自己单打独斗是很难看到前景的，这势必也影响老百姓的积极性。
主持人： 椪柑作为湘西的特色产业，并且今年马上就要成熟了，我们现在该做好哪些上市准备？
龙书记：我们村里有椪柑专业合作社，所有果农由合作社统一管理，今年也一样。主是分批分级进行采摘、储藏。预计分三批采摘完，分级采摘、储存有好处，可根据顾客特别是中高层次顾客需求进行销售，这样就会有价格优势。配合金红土富硒椪柑这个品牌，我们还会做一些相应的宣传活动。今年我们重点销售渠道是准备借助电商平台来把我们的椪柑推广出去，所以我们村的果农也做好了积极准备，配合电商做好销售。
主持人： 据我了解，之前您为排杉村的椪柑销售做出了很大的帮助，具体的销售模式是怎样的？您在帮助农户销售的时候是何感想？
龙书记：去年入村工作后，看到排杉村的椪柑产业非常好，就给老百姓提供了一些帮助，特别是从理念帮扶、知识帮扶、技术帮扶这些方面着手，引导果农培管椪柑走生态、绿色水果的路子。2015年4月合作社获得了“湖南省无公害椪柑生产基地证书”，9月获得了国家农业部颁发的“无公害产品证书”，“名特优新农产品”，对椪柑进行了微量元素的检测，其中硒含量达到国家达到水果的标准，正好富硒。目前正在申请“绿色食品基地”的认证。2015年12月，“金红土”富硒椪柑代表吉首市参加上海国际特色农业展览会，深受上海广大市民青睐。“金红土”富硒椪柑商标已于2015年11月注册。
去年帮果农销售时，他们的思维还是停留在传统销售，等待果商来收购，不愿意选果。价格一低，就着急，等不起出售。我觉得很可以，好好的果子就这样一堆堆的卖掉了。
主持人： 湘西椪柑以往的销售模式是怎样的？存在什么样的弊端？
龙书记：以前都是果商来村里收购，价格不稳定，并且果农之间相互之间会抵价、压价，最终果农的利益会受到损害。
主持人： 客户对于果子品质上的要求和标准是什么？因为客户的选择也是影响销售的一个很重要的因素，价格是否也是其中一个因素？
龙书记：这个我也不是专业的，我觉得主要是品质。既要好吃、好看更要绿色环保，让消费者吃的放心吃的开心。价格因素也重要，但是真正果子标准高了，还是能有人接受。
主持人： 现在椪柑即将进入销售旺季了，你们村今年的产量大概有多少？预计能达到的标准果又有多少呢？达到标准果就不用愁销售问题了么？
龙书记：
经注册的“金红土富硒椪柑”这个品牌所辖的椪柑有近200万斤，65以上的精品果有80万斤。仅是我们排杉村大约80万斤，65以上的精品果有40万斤，有了“金红土”这个品牌，椪柑销售倒是不愁，关键是想卖一个比较理想的价格，帮助老百姓增收。
主持人： 现在很多合作社或者家庭农场已经想要放弃或者已经放弃种植椪柑了，可能是觉得椪柑市场没什么前景了，对于这种现象你是怎么看的？对他们有什么建议吗？
龙书记：
随着年轻人外出务工，农村劳动力减少，很多果园荒废了，非常可惜。因地制宜，建立一个稳定的产业不容易，是几十年的积累。所以讲还是要有一个统一的管理，这就需要合作社发挥作用，最好是把果树流转或承包给大户来进行培管。
主持人： 所以还是要讲究统一管理，现在好像还有一种模式，就是结合林下养殖，比如在果园里养一些鸡、鸭类的家禽，这样的模式科学吗？
龙书记：林下养殖挺好的，我跟生态农业的专家交流过，养鸡、鸭最好了，鸡鸭吃草吃虫松土，粪便又给椪柑做了施肥，是双赢的一种模式，而且生态又环保，目前我知道就有两个基地在这样做。
主持人：
微直播最后您对我们的椪柑种植户或者对大家建议或者意见吗？
龙书记：一、是椪柑培管的品质突出生态、绿色、有机的理念。严格按照有机水果的要求进行技术指导，如果果农意识跟不上，可以建议大户带动或合作社统一管理的形式来进行。
二、是集中力量打造品牌有了品质做保证，就共同打造一个品牌，增加水果附加值，让小水果发挥大效益。为什么国外一个小小的牛油果就能卖10几元一个？我们到上海农博会上，也卖出5元1个的价格。不是没有人买，我们也有自信，我们的生态环境这么好，又生活在富硒地带，水果品质肯定是最好的。果不在多，而在精。
三、是营造良好的供货环境在上海参加农博会和果商交流、这段时间和来村里收果子的果商交流，都希望我们的供货环境要好。他们是长期做果品生意的，对哪个县的水果都有了解。他们大老远跑来这里收果子很不容易，我常跟我们村里的果农讲，对他们尊重，多帮忙，别斤斤计较。保持、建立一个长期稳定的合作关系。
四、是政府主管部门统筹规划
州、市政府领导都非常关心，张市长多次来排杉村指导工作，农业局的专家领导也多次来上培训课、指导工作。就我们排杉村来说，要将椪柑产业做大做强，做出精品，那么椪柑精品园的建设亟待加强。在产业密集区修建产业道，修建仓库等。
五、是探讨椪柑加工产业新路子。吉首地区椪柑不知一共有多少万斤，能否招商引资在吉首地区办一个椪柑加工、提炼的工厂，那么精品果子可以卖鲜果，剩下的果子就直接送加工厂加工了。那样，果农也就没有后顾之忧了。
主持人：
龙老师最后的大家的建议也是很专业的，我简单的总结一下这些宝贵的建议：首先要营造一个良好的供货环境，提升椪柑陪管的品质，再集中力量打造品牌，加上政府主管部门的统筹规划，就能探讨出椪柑加工产业新路子。
今天非常感谢龙书记与大家分享了这么多有关椪柑的宝贵的经验，椪柑作为湘西的支柱产业，很有发展前景，希望我们的椪柑种植户不要失去信心，脚踏实地的去做事业，把品质做好。
最后我代表微直播栏目组预祝今年的湘西椪柑能够大卖，也希望湘西椪柑能够名满天下。再次谢谢龙书记参与本期微直播，感谢大家的收听，我们下期不见不散。
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