刘嘉玲回苏州必去的一家泡泡馄饨店！
刘嘉玲从小吃到大，一碗才4元！...
安利一个苏州最地道的美味，20年都吃不腻，连刘嘉玲都赶来吃！
乐惠馄饨，藏在不起眼的街坊和小巷。旧旧的小店，刘嘉玲只要回苏州都要过去吃上一碗泡泡小馄饨。
那一年女神还没火，但乐惠已经火了。还足足火了30多年～
女神爱吃泡泡馄饨，即便后来去了香港，红遍大江南北，也不忘回来吃上一碗。
这家店每天人满为患，指不定哪天，你正吃着馄饨，女神就坐在你手边呢。
拐进吴趋坊，满眼的门面招牌，这家小店显得那样不起眼。
20平不到的小铺子，店里就6张桌子，椅子还都不配套。
找间隙和老板娘聊了会，店面虽小，但一天要消耗100斤馄饨皮。
泡泡馄饨至今还只卖4元一碗，店里最贵的菜肉馄饨也不过7元。
吃过的人都知道，它珍藏着小时候的味道，还有着老苏州的气息。
对不起，这家店没啥好点的。就卖两样——馄饨和汤团，但是每天就是人里三层外三层。
他们家的小馄饨煮沸后，一个一个小灯笼一样漂浮起来。一抿即破，皮中的汤和馅儿争先恐后涌出。
泡泡馄饨的皮子很薄，鼓鼓的，晶莹可爱，半浮在汤里，萌萌得让你不忍咬破。
而一口下去，却是汁水四溢，皮滑肉鲜，超满足！
这样的配置，才能鲜到掉眉毛。
汤团都是现捏出来的，水磨面揉出来的皮子还特别的细腻软糯。
馅料都是老板亲自做的，很符合苏州人的口味。
鲜肉美滋滋的，肉馅里还有汤汁，得吸着吃。
豆沙和芝麻，则是甜丝丝的，总觉吃一个不过瘾。
来这吃的人，都是一份馄饨，一份汤团。
要是落了一样，总觉得缺点什么，不完满。
老板娘是个老苏州，见谁都是客客气气的，很是热情。
不管你是熟客，还是头次来，她都招呼的好好的，很热络，从不给人冷脸看。
老板娘头脑极灵光，苏州话讲“来赛得咧”。
每个来这吃的老顾客，她都记得是清清楚楚、明明白白。
谁爱吃淡的，谁要多油的，一看对方脸就能反映过来。
店里不用电脑结账，全凭老板娘的大脑记忆，不管来了多少客人，手头多少活儿，算起账来又快又准。
每位顾客点的什么，多少钱，绝对不会搞错。
老板娘还有一手绝活，那就是包馄饨。
那手法，那速度，无与伦比的腻害，真的是看呆了我等手残党。
每天早上6点开门，晚上6点打烊，没有过一刻清闲。
原先只当是谋生的职业，也曾有抱怨，如今却有了自己的想法。
继续把这家小店经营下去，还是做最简单的馄饨和汤团，只要大家还没有吃腻。
她明白这家小店成了很多人的牵挂。似乎只要店在，就能回到过去一般。
和我拼桌的老夫妻就是特意来吃汤团的，他们随子女去了美国，在那吃不上手工现做的汤团。
这次回苏特地来回味下，说这是苏州的味道，家的味道。
30多年来，不少人已是常客，有的甚至是从小吃到大的。他们熟悉每一口味道，但不曾觉得腻。这家隐匿于繁华，市井弄堂的小店，让每个来过的食客，都找到了家的味道。不仅因为食物的口味，还因为老板娘会记得你喜欢紧汤，你爱多放猪油……
地地道道的苏州味，它就是远离高楼大厦的，在这里没有浮躁，只有沉静下来的日常！它是每个人都可以负担得起的，寻常市井，不起眼，却又让人念念不忘，离不开。
【人均】4元
【营业时间】6：00-18：00
【地址】吴趋坊152号
注：本文转载自结棍吃货局，微信号：jimenglaolao
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对不起，他们只会吃！
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