【讲玩讲食】我们一起去探吃西江海寿岛河鲜吧

西江水道南海九江段散布着三座小岛：海寿岛、海心沙和担担沙。海心沙已被开发，不过目前没对外开放了；海寿岛是一个...





西江水道南海九江段散布着三座小岛：海寿岛、海心沙和担担沙。海心沙已被开发，不过目前没对外开放了；海寿岛是一个扁长的江心岛，原生态、唯一有村民居住的岛屿，两边对岸都是林立的高楼。


海寿岛上只有一个村委会，叫海寿村，村民都是150多年前从南海西樵太平沙过来的渔民。海寿村民在鱼塘养鱼在江里捕虾，一半的村民在九江镇中心谋生，清早坐船到城里做工晚上再回小岛住宿。



海寿码头在九江江滨，即九江镇政府右侧；乘坐海寿渡轮可以到达海寿岛。上岛不收，回程才收费，目前轮渡价格，汽车为20元/辆，坐在车上的人不另收费，行人1元/个，很便宜吧，已经批复，很快就涨价，原住民是免费的，从2014年开始，原则上非岛上居民的汽车不准上岛，码头两边建有大型免费停车场；



公共交通：佛山范围：禅城-九江专线(全程8元，分段收费，晚班21:00)/255路/236路----> 九江中学站

江03公交车(2元现金或广佛通1.4元)----> 海寿码头站----> 海寿码头登上机拖船，经过10多分钟的航程，便可到达海寿岛。

旧式的轮渡船，人车并载；




上了岛上一条长约6公里的环岛河堤，河堤还起环岛公路的作用，可供汽车行驶，中间有一条永明路横穿海寿岛；

汽车大多都是外来观光者从渡船上带过来的，岛上的主要交通工具是自行车以及摩托车、三轮车。现在设有驿站出租单车，单人单车2元/小时起步价，岛上的围基和永明路均为绿道，新款路灯是风力发电；



岛上没有工厂，也就没有噪声与废气污染。村里人种菜、捕虾或是做工谋生，西江水质好，河鲜味道甘甜爽口。由于游客多了，江边开了许多的吃海鲜的食店，一边看江景，一边品美食；此次来到一家农业基地“全日佳”，原生态西江水养殖水鱼；



农庄内环境很好，几百亩地，几个鱼塘，引入西江水养殖水鱼，还种上各种时令蔬果，饲养走地鸡，自给自足，还供应到各大餐厅酒楼；农庄内还提供住宿，有KTV房，假日来这休闲几天，烧烤骑车，无污染空气，不亦乐乎；





木瓜；




粉蕉；



芒果；



大树菠萝；



大型水鱼养殖，引入的是西江水，购买1斤重左右小水鱼，养殖3年时间才售卖；




鳖（AmydaSincnsis）。俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。



【荷叶蒸水鱼】，不愧是西江水养殖这么长时间的水鱼，水鱼很瘦身，不肥腻，水鱼裙边很厚，骨胶源超多，肉质弹牙爽口；



水鱼目前做特价，108元/斤，2-3斤一只，走地鸡90元/只，加上20元锅底，来一个水鱼浸鸡，滋阴补肾，足够5人享用；




口水来了没，多吃不停筷；



【煎焗黄鱼】，煎得很透又不焦，酥脆松化，赞！



【清蒸鲩鱼】，西江水养殖，鱼肉也弹牙，还可以看到鱼肉一层层的，30元/斤；



【白饭鱼煎蛋】，白饭鱼是银鱼在广府地区的称呼，具有丰富的营养价值，也是香港一种白色布鞋的俗称，在粤语中还有“见死光”的意思；



【自种时蔬】；



【水鱼血炒饭】，这个可是好东西，多吃几碗；



转载来源：佛山美食攻略

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