【公益微课程】FLC世界之旅丨美国的饮食文化（二）

 

小伙伴们，大家好！我是FLC全爱空间的吉祥物小爱。今天我们再一次相聚，让我们一起继续深入了解美国的饮食文化吧！

美国饮食

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便利加工

◆美国的加工食品业非常发达，加工食品种类丰富，甚至囊括了全球各地的食品种类。加工食品一般是将食物加工后放入罐装容器或袋装制品中储存，隔绝空气，避免阳光照射，可以长期保存。

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汉堡包 

◆汉堡包是美国快餐食品的代表之一。对于忙碌得没有时间吃饭的人来说，一个汉堡包既提供了肉类、蔬菜，又提供了主食，可谓最佳选择。

原始的汉堡包最初来自蒙古，是将剁碎的生牛肉末进行简单腌制后，和面做成的肉饼，称为牛肉饼。随着蒙古人的西迁，这种牛肉饼先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐渐改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂得名“汉堡肉饼”。后来移民美国的德国人将这种汉堡肉饼带到了美国，并进一步发展成为可以在快餐店直接买到的快餐食品，从此风靡全球。

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派对时代 

◆在美国，人们经常与亲朋好友或者邻居一起举行派对，共享美食，有时候甚至一周里每天都在参加各式的派对。例如生日派对，毕业派对，或者没有特殊名头的晚餐派对、学期伊始的开学派对，甚至在等待运动会开始的过程中在停车场进行的简易式派对等等。

一般来说，举办派对的主人会准备大部分的食物招待来客，客人只需携带简单的点心即可。最近兴起的盛餐会则需要大家各自携带不同的食物共分享。