【小雪节气】天寒地冻，唯爱与美食不可辜负...

 

今

日

小

雪

始于2016年11月22日   05:22:20

今天迎来的是冬季的第二个节气

——小雪。

小雪表示降雪的起始时间和程度，

和雨水、谷雨等节气一样，

都是直接反映降水的节气。





“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

说的是到小雪节气由于天气寒冷，

降水形式由雨变为雪，

但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，

所以称为小雪。



我国古代将小雪分为三候：

“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”

由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，

导致天地不通，阴阳不交，

所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。



迷之分界线...



——小雪节气的习俗&生活提示！



1.   小雪节气. 百家风俗百家情

这个节气的习俗都和吃有关，

又是一个为爱吃的宝宝们特设的节气。

习俗4：吃“刨汤”迎新年

小雪之时，雨由于受到寒气所迫而凝结成雪，天气已经非常寒冷了。这个时候就特别适合品尝一下温润的荸荠，来祛除冬日的寒冷。 “晚菘细切肥牛肚，新笋初尝嫩马蹄”。相对于“荸荠”这个名字，许多人对“马蹄”更为熟悉。荸荠又名马蹄、水栗、乌芋等，原产于印度，中国各地均有栽培。它外表黑紫，而内里洁白细嫩，清甜多汁。荸荠含有丰富的蛋白质和碳水化合物，但热量却不高，非常适合冬天食用。

推荐吃法：荸荠果肉甘甜，特别适合做成饮品。荸荠还可以做成广受欢迎的甜点“马蹄糕”。正餐还可以当作馅料包饺子、混沌，个头儿大的荸荠还特别适合炒肉丝。经常逛超市的朋友会发现，到了初冬季节，不少食品、饮品乃至保健品中都加入了黑豆。

黑豆蛋白质含量为49.8%，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍！因此又被誉为“植物蛋白肉”。黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。又到了一年一度的火锅季！冬天吃火锅有3个好处：第一，冬季天气寒冷，大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。第二，很多食物通过煎炸之后大量的营养都会流失，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。第三，吃火锅能同时吃到多种食材，营养丰富，吃一顿顶好几顿。

但需要注意的是，火锅味美但也不能多吃哦，多吃容易上火哒
。

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