围观，湖大食堂师傅开发出了“蓝瘦香菇”~
食堂师傅已经把不久前火极一时的“蓝瘦香菇”做成菜啦！据说吃完就能不“蓝瘦”不“香菇”，你要不要来试吃？...
11月25日湖北大学后勤饮食中心
举办厨师现场制作美食与厨艺比拼比赛
现场展示出40多道特色品牌菜
邀请全校师生免费品尝！
据说我湖众“吃货”闻风而至！
你，约了没？
举办厨师现场制作美食与厨艺比拼比赛
现场展示出40多道特色品牌菜
邀请全校师生免费品尝！
据说我湖众“吃货”闻风而至！
你，约了没？
美食展示区
此次比赛分三个区域同时进行，在美食展示区，从各式各样的蒸锅、鱼粉、台湾美食到湖大自创菜“蓝瘦香菇”、“地瓜滚绣球”、“蓝莓香耀”，40多道品牌菜依次展出，学子们大饱眼福。
蓝瘦香菇
食材详览
主食材：西蓝花、瘦肉、香菇辅料：黄瓜、西红柿、红椒、冬瓜皮
命名原因：看看主食材都有啥就知道了
独具创意的“蓝瘦香菇”菜，即便心情很差，看到这道菜也不难受想哭了呢，湖大版“蓝瘦香菇”有没有萌到你呢~为食堂师傅们的精心独具点赞，去食堂吃小炒，一定要点这道菜试试！
笔韵
海鲜辛拉面
海鲜粉
武汉的冬天寒冷又潮湿，不如去嘉会园小吃城点上一碗海鲜辛拉面或海鲜粉，给自己暖暖身子吧~
杂粮发糕
形式多样的湖大自创菜引来了不少hubuer们的围观~
“快让我拍下来！”
看到这么多湖大美食，色香味俱全，小贝都要流口水了呢！耳闻不如眼见，眼见不如嘴尝，hubuer们快去我湖食堂一探究竟吧~(^o^)/
免费品尝区
免费品尝区则在全校食堂范围内选取了八个菜种供师生品尝，吸引众多学生驻足，他们纷纷拿起碗筷争着品尝美食。有学生冒着上课迟到的风险，好不容易挤进去，却只拿到了一个用老面发酵的老面馒头。
“这个饼好吃，你尝一下， 怎么样呢？”
“好吃！让我再夹一块吃~”
比赛区
在比赛区，参赛的食堂师傅们分成三队，炸、煎、煮，互相配合。虽然天气寒冷，但师傅们的厨艺比拼还是吸引了越来越多的学生围观。
为了确保比赛公平公正，由五位在行业内至少有二十年从业经验的专家担任评委，除了色、香、味、型的量化打分评选，评委们还挨个称了参赛的每个酥饺和煎饺的重量，“重量准不准是很考验厨艺的，既是保证分量足，也考虑了成本”。
据负责经理郭银阶介绍，“银星奖”校园美食比拼赛目前为止已经举办了十二届，这次比赛主要是针对面食类的美食，而每年上半年还会有针对菜系类的“金星奖”厨艺比赛。
“比赛主要是为了更好的规范管理，提升服务质量，保证做出来的食物更美味、正宗，也使学生们更多的了解食堂美食。”评委们说道。
文/记者团 孙亚军
图/记者团 王丽晶 罗欣怡
编辑/记者团 蔡晓桐
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