福利贴丨冬天吃日料也不怕！有了这一锅，让你从肠到胃到心都温暖！

冬日暖心精选，听说日料和火锅更配哦！...

小编对日料的爱简直滔滔不绝，哪怕在天寒地冻的节气里，也时不时会惦念起鱼生的鲜美，及入口之后的满足感。但是很多人会说，冬天对日料爱不起来，总觉得太冰冷吃了对肠胃不好。这个时候，小编忍不住要和你摆摆手指say no no no~想吃日料又嫌弃冰冷的朋友也许是你没有走对地方！今天说的这家店，日料和火锅“双管齐下”，让你冬天吃日料也没有在怕啦~！




红砖是一家极具闽南特色的日料餐厅，店如其名，墙体用闽南大瓦厝最爱用的建材——红砖砌成。门口候位的椅子用的也是长板凳，在闽南俗称“椅寮”，非常有意思！早年，红砖起家厦门，在闽南一带颇有名气，去年入驻福州没多久，很快就成了食客公认“最值得吃的平价日料之一”，好评理由很简单：食材新鲜！性价比高！三文鱼吃到饱！但我觉得还可以补充一点，服务也挺好！尤其店长小倪，重点店名表扬~非常之热情！连餐具都摆放得一丝不苟。入座上茶，多种口味可选，我们选的是麦茶，吃日料很搭。

这几天，经过九九八十一难之后，福州总算成功入冬！为了让大家能够愉快放胆地吃日料，红砖“暖胃行动”已开启，你不能错过的两款锅，看过来。浓汤芝士锅



大骨熬制的汤头，加入了芝心年糕及Q弹的蟹肉丸、蟹子丸、蟹肉棒、午餐肉等，底下还埋着辛拉面，这一锅乍看其貌不扬，其实越吃越有味道，店长表示每次给客人上锅的时候，香味闻着自己口水都快下来了~



端上来的锅还需加热，固体酒精燃着~暖暖的，好贴心。等锅煮开了，记得把辛拉面翻上来~先下手为强~这位少年你留点给我呵！



一份锅够两个人吃，没问题的！海鲜泡菜锅别以为好吃的泡菜只有韩式餐厅才能吃到，红砖也可以。酸爽的泡菜汤底，搭配海鲜、蔬菜，采用叠煮方式，现下海鲜，后下蔬菜。汤底微微辣实在很够劲！海鲜和蔬菜在泡菜汤中充分释放了自己的甜味，吃起来味道层次丰富，暖得汗都出来了~

海鲜泡菜锅配的海鲜拼盘及蔬菜拼盘。海鲜拼盘选料很丰富！新鲜的明虾、虾菇，还有一元硬币大小的扇贝，躲在边上不起眼的虾滑！一定不要放过，纯虾肉剁造，吃在嘴里那种弹牙的肉感简直感人！蔬菜拼盘好几样，好爱肥厚的香菇。汤底煮开后，下各种海鲜~估计味道太香，路过的人也忍不住往窗户多看了两眼。啥都不说了，我先吃为敬。

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有了这两锅下肚，胃暖了，胃口也就打开了~那么，明星产品三文鱼、三文鱼牛油果沙拉可以搞起来了！泡菜炒年糕是值得加点的主食哦！

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这厚度够不够辣眼睛！红砖的三文鱼分三文鱼大满足、中油、大油，后两者都是选用鱼腩部分~那一层粉白的薄膜就是证明。和鱼肉相比，鱼腩饱含油脂，更加滑润肥美！来自挪威的三文鱼，每天空运到站，0度冰鲜。橙红与奶白色条纹相间极具美感。建议一定要蘸刺身酱油，既可以缓解油腻，同时更能提升三文鱼的鲜甜。切得肥厚饱满的三文鱼腩，必须一口下去！入口就能感受到丝滑肥腴的口感，这小表情，用如痴如醉来形容最合适！必选！女生毫不费劲就会爱上的一道，小清新的色彩+营业搭配满分。除了三文鱼及昂贵的牛油果，还可以吃到红豆及秋葵，酱料选的是焙煎芝麻，几种味道相互混合，口感丰富爽口哦！

泡菜炒年糕你想怎么卷最后两款主食，小胃口的人建议不需要，两个锅都含有拉面，我觉得完全够吃了~当然大胃王以及想多尝鲜的朋友，倒是可考虑这两款，尤其泡菜炒年糕选用的全是芝心年糕，吃起来微甜，年糕Q而软糯，最后小伙伴清盘了！！而你想怎么卷（how do you want to roll ）名字很特别，包了蟹柳和炸虾，个人觉得醋饭的味道再酸一点会更好哦！

扶墙出！小伙伴说，饱足到犯困……毕竟动力都跑到胃里啦~大脑缺氧！！！此时，小编仍然不忘给大家争取福利！！

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