行业资讯丨2016上海国际素食展：引领素食健康新发展

2016年9月9日，以“崇尚素食理念，感恩健康生活”为主题的2016素食养生展在上海光大会展中心落下帷幕。...

目前，北京、上海、广州、深圳、杭州等经济较发达的大都市成为素食养生文化推广的前沿阵地，养生健康产业已成为当今热销的健康安全绿色的项目。据统计，我国目前养生产品市场的销售额每年在以20%～25%的速度增长，明显高于发达国家5%～7%的增长速度。中国权威机构测算，以2003年中国的养生产品销售总额175亿元人民币，2014年国内养生产品消费总额近9000多亿元人民币，增长速度22%计算，到2020年，保守测算也将达到八万亿人民币。

支持单位

中轻食品工业管理中心

中国业主联盟服务中心

中华慈善公益联合会

上海市食品安全工作联合会

中国保健协会

中国健康食品协会

全球华人诚信商会

中国素食产业联盟

上海市食品工业协会

主办单位

中国生物产业协会酵素分会

中华素食协会

承办单位

上海信世展览服务有限公司

媒体支持

掌上世博平台

本届展会吸引来自20多个国家和地区的300多家知名企业参展，展出面积10000平方米，展会将依“感受养生文化、共享健康人生”为宗旨，凭借上海独特的区域优势和长三角的核心地位，吸引全球养生与素食行业的参展商和采购商莅临观摩，加速推动养生产业的持续快速发展。

同期举办的活动有：

1.素食文化高峰论坛

“崇尚素食理念，感恩健康生活”2016素食文化高峰论坛旨在鼓励大众素食创业，发展素食文化产业，推动素食环保事业，提高素食在人们饮食健康中的地位。为此，主办方将通过行为艺术的形式，宣扬素食健康的理念。还将全国素食餐饮业界精英、素食专家名宿、知名学者等共聚一堂，探讨素食文化推广新思路。

从王飞演讲的《素食与健康中国》、杨真明解说的《感恩吃素，让地球素起来》、傅冲的《家庭幸福，社会和谐，从心开始》，到李森发出的《健康素食与国学教育协同发展的愿景》、余添丁展示的《素食的我见我闻》，行内专家大咖主要探讨上海素食行业现状及发展趋势、素食营养与健康等素食热门话题。



2.万人素食品鉴会

值得注意的是，主办方还举办了“全民素一下”午餐免费送公益活动，由净明素食馆与信世展览联合举办午餐免费送活动在A299区凭券领取，3000份素食爱心午餐，在餐饮区感受素食文化。



3.新产品发布会


4.素食餐饮行业连锁加盟招商会

在物质生活日益丰富的条件下，人们开始对素食文化有了更深的认识和选择，素食者不但能获得天然纯净的均衡营养，还能意外的体验到摆脱都市的喧嚣和污染的愉悦，素食表现出来的回归自然和健康的时代理念，已经作为一种新的饮食新潮被越来越多的人所赏识和接受，素食代表着一种环保时尚的文化品牌和现代消费意识，已悄然在国际都市快速传播。明年我们再相见

本届展会荟集展示、体验、交流、研讨于一体，内容丰富、平台开放，深度演绎、多元呈现素食文化精髓，为广大素食从业者与素食文化爱好者提供了一次非凡的“素食文化”之旅。

距组办方透露，下届素食养生展的时间为2017年10月25-27 地点上海新国际博览中心，同时提醒未能参与本次展会的专业观众提前预报名。

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