孕期这样吃肉，产后恢复更快更好！

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怀孕是最谨慎的一个时期，吃喝拉撒处处讲究，很多人说怀孕期间孕妇应该多吃肉补充蛋白质，也有人说怀孕期间不该多吃肉，因为会破坏元气，关于吃肉的问题会一直伴随准妈妈们的整个孕期，今天我们就来聊一聊孕期吃肉的那些讲究。

首先，我们要明确，孕期吃肉是非常必要的。

孕妇在饮食上要讲究营养的均衡摄入，水果、蔬菜、肉类——每一种食物都应该适当食用。其中，肉类能够为孕妇提供脂肪、蛋白质、微量元素等营养物质，为孕妇提供能量来供给两个生命的生存需求。

其次，我们要知道孕妇吃肉有原则。

孕妇应该少吃腌腊熏烤类肉食。因为腌腊熏烤类熟食在制作过程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物。注意留住冻肉的营养。冻肉在解冻时会有一些养分流失，影响肉品的营养与滋味，因此处理时可按照“快速冻结，缓慢解冻”的原则进行。吃肉喝汤两兼之。一些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分，实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出，因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。吃猪肉时最好与豆类食物搭配。因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不向血管壁沉积，能防止硬化斑块形成。孕期营养一定要强调营养摄入量的控制，每天吃的肉蛋禽类食物总量应控制在200克之内(四两)。

当然，想要吃肉的同时保持体重，就在于你吃肉是否合理了，这可以从肉类选择开始做起。基本上，我们可以从肉类的颜色上判别它们的脂肪含量——红肉>白肉>无色肉。

在营养学家看来，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。因此，只要将肉类的颜色换一换，即使是哺乳期的你，也能在保证营养的先决条件下开始控制体重。



此外，在吃肉的同时配合一些良好的饮食，也对于你产后控制体重非常有利：

注意事项：

★荤素搭配吃更健康

用新鲜的蔬菜搭配肉类，不仅能帮你解腻，还能让你产生更多的饱腹感，进而减少对肉类的渴望，以免一吃肉就停不下来。

★细嚼慢咽更易消化

肉食属于较难消化的食物，吃得太快导致咀嚼不够，就会使消化液分泌不足，造成消化不良。吃肉时需要多咀嚼，可减轻胃和小肠的负担，使食物容易吸收消化。同时减慢进食速度，让大脑接收到"饱"反应之前，嘴巴不吃过多的肉。

★睡前4小时停止吃肉

晚饭后妈咪的活动会减少，如果食肉过多，会使肠胃消化来不及，会引起脂肪堆积。睡前4小时停止进食肉类食物，便能留给你的肠胃足够的空间和时间消化晚餐。

★饭后舒展你的身体

吃饱喝足，立马坐着或躺下，会让你腹部囤积更多的脂肪。饭后散步，做做家务，或是跟小北鼻玩耍，都能帮助肠胃消食。

食谱推荐：

Delicacy

猪肝西红柿浓汤

◆准备食材：

大番茄2个、猪肝1小块。

◆做法：



步骤1：番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。

步骤2：起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

步骤3：猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝 ，葱段，一点淀粉拌匀静置。

步骤4：番茄去皮，切小块。

步骤5：往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

步骤6：开盖放盐调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

◆功效：

番茄营养丰富，具特殊风味。番茄猪肝汤不仅味道鲜美，还能帮助产后妈妈补肝养血，去浮肿，提高妈妈们的免疫力。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。



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