苦瓜和黄瓜，怎么吃更清热？_【蝎子】

1、苦瓜蜜饮。苦瓜清咽利喉、清肺热，平日可制作苦瓜蜜饮用。将苦瓜榨汁。如果寒凉过盛，可在苦瓜汁中加入温性的...

1、苦瓜蜜饮。苦瓜清咽利喉、清肺热，平日可制作苦瓜蜜饮用。将苦瓜榨汁。如果寒凉过盛，可在苦瓜汁中加入温性的枣花蜜；而热盛的人，可用清肝热的槐花蜜。蜜占整个苦瓜蜜的10%。

2、黄瓜蜜饮。黄瓜切片放入保温杯，放入蜜一泡即可。黄瓜加凉性的槐花蜜，有清补作用，针对阴虚有热的、病后余热未清、手脚盗汗的人。

其他适合清补的食材有以下几种：

1、清热养阴苦瓜茶。找一个大盆，将苦瓜搓成丝；再将绿茶揉到苦瓜中去。用小火炒至半干后，平铺在食帘上，放在阳台晒干后即可。

火热的人都适合喝苦瓜茶，胃寒的人不适合。非糖尿病患者一天一杯即可，糖尿病患者一天两杯。糖尿病阴虚内热，肺脾肾三经内热。肺经有热，肺阴虚，口渴。胃经火热表现为吃了就饿，饿了就吃。肾经火热伤阴表现为尿多。苦瓜能降三经之火，养三经之阴分。

2、苦瓜籽粉熬粥。苦瓜对金黄色葡萄球菌一类的有很好的杀菌作用，且利于通便。糖尿病病人胃肠功能紊乱，胃强脾弱，适宜吃苦瓜。而五更泻或者受了生冷就容易腹泻的人不适宜吃苦瓜。除这些效用之外，苦瓜的种仁也是一个好食材，可食药两用。

苦瓜的种子是苦瓜营养成分最好的地方，滋肾阴。少年白发的人，可在熬粥时加入一勺6克的苦瓜籽粉，一天两次。老年人可加倍，一天两次，一次10-15克。

1、黄瓜清咽含漱液。黄瓜切片，摘30克薄荷叶，放在一起，加入盐，倒入水浸泡半天即可。盐和水的比例为1:10。适宜口腔溃疡、牙龈肿痛、口干综合征、咽喉炎、抽烟过多的人。

2、黄瓜润肤霜。硅霜放在盘中，加入黄瓜汁即可。硅霜与黄瓜的比例为2:1。可细腻肌肤。

金麦酿苦瓜的做法：

1、燕麦煮5分钟或蒸7分钟或泡2小时至软

2、苦瓜切断去瓤，在开水中浸2分钟。捞出后浸凉白开。

3、锅中放少油，稍稍热锅后，放入南瓜煎炒

4、待南瓜煎到微微变色后，加入燕麦烧熟

5、将南瓜捣成泥，嵌入苦瓜断中。

6、熬糖汁直至粘稠，淋在苦瓜上即可。金糕酿苦瓜的做法：

1、苦瓜切断去瓤，在开水中浸2分钟后，放入雪碧中浸泡凉。

2、将苦瓜压入山楂糕，使山楂嵌入苦瓜内部后切片后即可。

蓑衣黄瓜的做法：

1、削掉黄瓜两边的皮，用以防止黄瓜在案板上滚动。刀锋与案板形成30°角，切黄瓜。将切好的黄瓜翻到背面，在原位置基础上旋转30°，刀锋与案板仍形成30°角，切黄瓜。

2、在切好的黄瓜中撒盐

3、锅中放入适量的油，炞姜丝、辣椒，放入4勺米醋、3勺白糖熬制汤汁。

4、将汤汁淋在黄瓜上即可