吃货福利 ▏一个叫多多的人竟将居酒屋从日本搬到了鹭岛,只为打造满满的......

 

深夜来临,我有酒有美食,你可否听吃货君讲一个故事?...

»»»文末有大大的福利
深夜来临,你身在何方?

冬之夜,可否共饮一杯酒?
今夜吃货君请客

我有酒,有美食

也有 一个故事 要与你分享
故观於海者难为水,

游於圣人之门者难为言。

多多说:“我喜欢大海的宽阔与包容。”
2003年,多多背负行囊

孤身一人踏上异国求学之旅

那时的天很蓝,夜却异常地冷


后来,多多常到一家居酒屋饮酒

有幸结识拥有30年日料经验的厨师长

两人相见恨晚,相聊甚欢

夜虽寒,他却倍感温暖
2015年,多多漂洋过海来到鹭岛

拥有了心爱之人与一个团队

满怀温暖与爱,建立公司
「SeeSea」


9月,多多和他的“family”

在五缘湾开了一家日料店

「 居酒屋 森 」
森もり在日语中意为满满,

多多希望品尝美食的你能感受到

满满的幸福和满满的爱


多多是一个细心且追求完美的人

开店之初便诚意邀请两大画师

手绘意寓吉利的大棵松树



大吉大利

大吉のイタリア
他邀请日本lv专属设计师藤澤岳穂设计门店

精心装扮这个满溢温暖与爱的家

纸灯笼低垂、灯光暗雅,推拉木门

粗布暖帘、榻榻米和酒
每一个细节每一个角落

处处彰显日式居酒屋该有的品味

深夜,这里是能让人放松的饮酒之地

此外,多多还邀请好友

拥有30年日料经验的厨师长

为大家设计丰富多彩的美味佳肴

温暖饥饿的胃 和寂寞的心
多多和好友一同为居酒屋森设计高颜值的日料,每一道菜都美得让人垂涎三尺。身为外貌协会会长的吃货君,第一次喜欢上日料自然是因为它的颜值,如此貌美,怎能不爱?


»»»北海道鲑鱼锅
清香肉汤加上鲜嫩鲑鱼、蔬菜、魔芋等。以砂锅炖煮,海鲜加地鲜,口味清新、富含营养!超大一锅,吃都吃不完~

»»»日式秘制牛腩
精选里脊边配以白萝卜等辅料,温火慢炖5个小时,期间加入特制酱料,入口即化,简直是寒冬暖胃佳选!

»»»帝王蟹寿司
吃起来完全无腥味的生蟹腿肉,火枪喷烤蟹肉,蘸上芥末酱吃入口瞬间,鼻头酸感袭来,鲜味随之而来,肉质细腻嫩滑,口中弥漫美妙的甜味~
 
»»»鳗鱼寿司
一款带有淡淡甜味和酱味的日本特色美食,肉质Q弹紧致,看似十分柔软,但一筷下去整鱼毫不松散,真让吃货君爱到不能自己~

»»»天妇罗拼盘
天妇罗的食材一般以海鲜和蔬菜为主,火候掌控很关键,依赖于厨师的厨艺。上菜时吃货君光看透明酥脆的外壳便心动了,沾上萝卜泥的汁儿,尝出了食材纯天然的滋味~

»»»三文鱼腹刺身
这道三文鱼口感爽滑、肥而不腻,肉质最油润香甜,搭配辅料味道更佳,比如箩卜泥、海藻等等辅料~

»»»各式烤物(鸡肉串、酱烤鳗鱼、蜜汁烤肉串、培根芦笋卷...)
居酒屋森里面的各式烤物也都是颜值高高哒,每一道菜都有其独特的风味,让人不得不爱~


高颜值只是日料虏获众多粉丝的原因之一,真正做到味道鲜美、口感独特才是留住粉丝的诀窍,这里的每一道菜都能让人萌生出再吃一次的念头~

»»»海鲜乌冬汤面
当日新鲜海鲜制成的海鲜乌冬汤面,看着就让吃货君食欲大增~

»»»鳗鱼饭
听闻鳗鱼饭的鲜嫩美味程度在众多佳肴中首屈一指,那怎么可以错过多多精心制作的暖心鳗鱼饭呢?»»»咖喱猪排饭
采用土猪前腿1号位置的肉制成猪排,一道正宗的咖喱猪排饭,瞬间饱饱哒,真的很满足~

»»»蒜蒸鳕鱼
鳕鱼被称为餐桌上的营养师,是极具营养价值的美食,肉质厚实、刺少、味道鲜美~

»»»厚切炸猪排
利用鸡汤代替清水,精选上等猪肉制成的炸鸡排,香脆多汁。咬一口就感受到汤汁爆开的畅快感~

»»»招牌养生豆腐
一款手工研磨而成的豆腐,质地细嫩,口感Q滑,散发出淡淡豆香,沾上特制酱汁可吃出了豆腐古朴的味道~

»»»各式寿司(牛蒡金龙卷、炙烧鳗鱼卷 、炙烧三文鱼卷、香芒三文鱼船 ...)
寿司是日料经典食物,多多当然不会忘记给吃货君和大伙准备种类繁多、绝妙味美的寿司,这一次,吃货君定要吃个够,把喜欢的寿司都吃一遍~
对于多多而言,创办居酒屋森
不仅仅是为吃货提供一个觅食的店
更是为长期居于异地,忙碌孤独的灵魂
一个可以放松栖息的家园
他每月不定期举办2-3次日语交流会

将华人与在华日本人汇聚一堂

一同品美食、聊文化、学日本料理

让大家开心闲适地度过周末

多多还是一个热情好客的人

今天他特地让吃货君来送福利

礼轻情意重,望各位喜欢
              厦门吃货粉丝福利           


「12月12日---12月18日」

回复关键字“ 居酒屋森 ”
根据提示操作

即可获得全场菜金七折福利及价值38元的

日式秘制牛腩(牛スジ煮込み)一份

温馨提示:

本福利中的日式秘制牛腩每日限量20份

完成指定操作且到店前20名可享用本福利

一个微信号限领一份,仅限 晚上兑换ps:这道菜熬制需要非常长的时间


营业时间: 周一至周日 09:00-21:00

电话: 0592-5587998 / 15980740101

地址: 五缘湾道湾悦城L3-018(无量健身斜对面)
图文:吃货君

本文为厦门吃货原创整理作品

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