这些食物你吃过没有？

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哪些属于粗粮呢？粗粮是没有经过精磨的粮食，玉米、黑米、小米等等这些都是粗粮。黑米，想必大家对它必不陌生，它是我们日常生活中常见的一种粗粮。常吃粗粮有哪些好处呢？比如粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。……

什么叫粗粮

粗粮是没有经过精磨的粮食。

①谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

②杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

③块茎类：红薯、山药、土豆等。



由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为如此，粗粮中保存了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分。

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

它与可溶性纤维素协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和三酰甘油的浓度。

延长食物在胃里面的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，从而降低高血压、糖尿病和心脑血管疾病的风险。

吃粗粮的好处

①粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。

②粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。



③粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿。

④粗杂粮有助于控制血糖。

⑤常吃粗杂粮能够预防中风。

⑥粗杂粮有助于改善心血管功能。

⑦粗粮有减肥之功效

吃粗粮的3大原则

1、粗细搭配。要求大家食物要多样化，“粗细粮可互补”。



2.粗粮与副食搭配。粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足。

3.粗粮细吃。粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。附：了解更多微信展业，轻松签单的技巧，想轻轻松松月入5万的伙伴，请关注小小金融（xxjrfwh）公众号，有惊喜噢~

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