夏天为什么要吃火锅？

夏天为什么要吃火锅？吃火锅还需要理由吗？其实锅粉们从来不会问这个问题因为对真正的吃货来说吃火锅跟季节是没关系...

《黄帝内经》中记载：“春夏养阳，秋冬养阴”。意思是在春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热，否则就是在伤害阴气。

夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃火锅正好可以解决这个问题。夏吃火锅，伏天进补，这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来“夏季养生，夏治冬病”的中医哲理。夏季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素，而在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳；

夏季细菌容易繁殖传播，高温可杀死细菌。吃火锅时能始终保持菜肴的温度，而且Biyiguo自助餐厅食材12小时原产地新鲜直送，坚决不用地沟油，坚持一次性用油。食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。此外，食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食过程中的情趣。


福建莆田自助餐厅
电话：0594-2522777
地址：莆田荔城区文献东路279号三楼(步行街国货对面)。


泉州晋江Biyiguo自助餐厅
电话：0595-25692777
地址：晋江青阳福新路64号。


深圳大浪自助餐厅
电话：0755—28466777
地址：深圳市龙华大浪商业中心纷享城4楼。


深圳福永自助餐厅
电话：0755-29084777
地址：深圳市宝安区福永街道白石厦大道福安大厦二楼


深圳观澜自助餐厅
电话：0755-23180777
地址：龙华新区龙华新区观澜街道大水坑3村桔坑路34号盈富KTV对面2楼


深圳平湖自助餐厅

电话：0755-89690777

地址：深圳市平湖街道办荔园街1号2楼（平湖新市场旁）


深圳西乡自助餐厅

电话：0755-28824777

地址：深圳市宝安区西乡街道金海路盐田综合市场二楼


东莞塘厦自助餐厅

电话：0769-88086777

地址：东莞塘厦花园街三局市场路口


东莞常平自助餐厅

电话：0769-83732777

地址：东莞常平镇中元街1号2楼

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