语言想来一杯冬季里的人气热饮Mulled Wine吗

眼看着一年一度的圣诞节越来越近了，忙碌了一年的亲们是不是也已经开始兴奋期待起来了呢。冬天是一个天气寒冷但是氛...

Mulled Wine，虽一般被叫做圣诞红酒，但并不是只有在圣诞的时候才可以饮用的哦。Mulled Wine是一种人们在冬季经常饮用的饮品，在主要节日，比如万圣节和圣诞节的时候更为集中地饮用，各个圣诞集市都会出现它的身影，本身的历史甚至早于圣诞集市的出现，这也是为什么它通常被我们成为圣诞红酒的原因。

比起传统圣诞大餐，作为圣诞时节大受欢迎的传统饮品，正如它简洁的名字一般，其制作原料易得，制作方法简单，口感效果佳，十分适合居家自制。

那么我们何不趁着圣诞节即将到来的时候，尝试自己制作一杯Mulled Wine呢。

圣诞红酒原料- Ingredients:

• 一瓶红酒(red wine)
• 60克/2盎司粗糖 (demerara      sugar) -黄砂糖的一种
• 1 根桂皮卷(cinnamon stick)
• 研磨过的肉豆蔻(nutmeg)
• 1 个对半切开的橙子(orange)
• 1 片干香叶(bay leaf)
• 60毫升/2液盎司黑刺李杜松子或波士金酒(sloe      or damson gin)-可选择加或不加

圣诞红酒制作方法-Method

1. 将红酒与橙子，糖，香叶和其余香料放入小煮锅里。
2. 慢慢加热至糖充分溶解，尝一下，可根据自己的喜好调节糖的量。
3. 停止加热，如果要使用黑刺李杜松子酒或是波士金酒，将酒搅拌进锅里。
4. 分装入耐热的杯子里马上饮用即可。

整个过程就是这样的简单，并且效果通常都不错哦。并且因为在加热过程中散失一部分酒精含量，不善喝酒的小伙伴也不用太担心哦。睡前和一杯暖暖的Mulled Wine还能帮助睡眠呢。

    关注 中译语通青岛公司