彩泥云南菜上线饿了么 带给你七彩云南的风情美食

临近岁末，在彩泥云南菜餐厅，回眸那被遗忘的古朴，享受千里之外的美食风情，可以深深的感受到神秘而遥远的七彩云南离你那么远又那么近。...



临近岁末，在彩泥云南菜餐厅，回眸那被遗忘的古朴，享受千里之外的美食风情，可以深深的感受到神秘而遥远的七彩云南离你那么远又那么近。无论是餐厅门前热情好客的云南汉子，还是上菜时害羞腼腆的傣族少女，抑或是餐厅那充斥着浓浓的云南风情的装潢风格，都让你有无数个喜欢它的理由。近期，彩泥云南菜联合饿了么推出满30元减12元、满60元减24元等满减活动，团餐美食可以享受6.5折优惠，只为回馈新老顾客对彩泥云南菜一如既往的热爱！

彩泥云南菜是上海渊古餐饮有限公司的首创品牌。2015年3月，彩泥云南菜第一家店——梯田餐厅在人民广场开业。在开设餐厅前，创始人多次前往云南，力邀当地烹饪功底深厚的主厨来到上海，来保证云南菜“酸、辣、香、咸”的纯正风味。彩泥以云南独有的特色食材，讲究色彩搭配，为食客提供七彩云南美味，致力于传承和发扬云南原生态文化。餐厅80%以上的食材采用云南本地空运食材，例如主料中石屏豆腐、折耳根、帕鲁哒面包等，辅料大香菜、香柳、酸木瓜、皱皮青椒等，还有单山蘸水、水腌菜，这些都是云南人提及便流口水的一些食材。

提到帕鲁哒，还有一个浪漫的爱情故事：缅甸穷小子在边境爱上傣族姑娘，为了表达爱慕之情，他鼓起勇气将家乡美味帕鲁哒捧到姑娘面前相赠，寓意“牛奶会有的，面包也会有的”，最终博取了姑娘的欢心，有情人终成眷属。吃一点云南菜，喝一口帕鲁哒，别有一番云南风味！

作为云南菜的超级明星，傣家烤罗非鱼能够走出云南，火遍全国，并能持续走红，不仅在于其食材的原汁原味，鱼要红鳍罗非鱼，香草要西双版纳当地的，也在于它加工制作时的费心费力，一抹，二腌，三晾，再放入多种香草腌后再烤。食材选择、吃鱼的温度、腌制时间、腌制细节烤制工艺和鱼肉水分，必须一丝不苟，环环相扣。

为了更好的顾客体验，2015年10月起，渊古旗下品牌云南云彩泥、滇游记、苍洱小镇相继开业，以彩泥这个品牌打造不同风格与定位的云南菜餐厅，无论你喜欢重口味还是小清新，在这里你的味蕾都能得到满足。值得一提的是，彩泥会在每年的6-9月带来以云南新鲜菌和新鲜野菜为主“山珍季”，鲜美滋味不言而喻。相信这样一家有着云南原生态美食与古老烹饪手法的餐厅，一定会让钟情云南美食的你流连忘返。

饿了么作为网上订餐平台领跑者，以36.4%的整体市场份额连续3个季度位居第一。即时配送方面，饿了么蜂鸟同样以26.9%的份额领先。彩泥云南菜在2016年12月正式在饿了么上线，其他门店也陆续在一个月的时间上线。

近期，彩泥云南菜联合饿了么推出大量满减活动回馈新老客户，满30元减12元、满60元减24元、满80元减28元、满120元减32元。另外，团餐美食可以享受6.5折优惠。面对如此多的优惠活动，吃货们赶紧组团行动起来吧！

今年冬天，饿了么蜂鸟配送率先推出全国首款60°恒温箱，保证用户的外卖“一路热送”。吃货们可以尽情在饿了么平台下单购买彩泥云南菜，饿了么小哥将会快速、周到的把鲜美的云南菜奉上！

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