快来看看，今年我县的豆制品抽检结果出炉了
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料加工而成的食品，富含植物蛋白、氨基酸和维生素，一直广受老百姓的欢迎迎。可是，当你享受着美味的豆制品时，是否曾想起过加工作坊的模样？...
豆制品
小作坊的蜕变之旅
现在，市民朋友们随意走进一家豆制品小作坊，制作间内的防滑地砖干净清爽，墙面新贴的瓷砖光亮整洁。更衣室、加工间、原料库、成品存放间都相互独立，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，没有摆放任何与生产加工无关的杂物……
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规范整治后的小作坊
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未规范整治的小作坊▲规范整治前的豆制品小作坊
可是在规范整治前，县市场监管局通过摸底调查统计，全县豆制品加工小作坊获证率不足4%。豆制品生产加工场所房屋简陋、污水四溢、材料和器具随意堆放，各类卫生问题突出：加工原材料鱼龙混杂；人员要求、加工技术、生产条件等门槛低下……
▲监管人员指导规范小作坊
为了让群众吃上干净卫生的豆制品，去年以来，县市场监管局开始逐门逐户地进行帮扶工作，引导豆制品加工点获得相关证照。
帮扶过程中，工作人员积极发动、实地丈量，因地制宜地指导各个经营户设置更衣、消毒等场所，甚至直接动手帮助业主设置挡鼠板、更换安全灯泡、打扫车间环境，引导业主从购买原材料到豆制品出厂，全过程规范食品安全生产环节。
整改合格的小作坊将取得“金华市食品生产加工小作坊生产许可证”和“营业执照”。对生产条件差、管理混乱、不愿整改或整改后仍然不符合条件的豆制品小作坊，县市场监管局将坚决予以取缔。目前，我县已有32家豆制品加工小作坊通过验收，入农贸市场、超市销售的30家小作坊均已取得小作坊生产许可证和营业执照，25家不具备整改条件的小作坊“自动”退出豆制品生产加工领域。
日前，县市场监管局对取得生产许可证的28家豆制品小作坊进行了食品安全专项抽检，其中一家不合格。我局已依法予以处置，责令其立即开展整改，再次组织复检，确保整改到位。
下一步，我局将通过日常监管和监督抽检相结合的模式建立长效监管机制，在食品安全领域始终保持高压态势，对违法生产行为坚决予以查处，确保豆制品源头安全，满足广大市民的消费需求。
2016年3月豆制品食品安全监督抽检检测结果汇总单
序号
样品名称规格
生产日期/批号
委托单位
生产单位
检验结果
不符合项目
1
豆腐散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县红先豆制品加工点
符合
2
豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县伟宝豆制品加工点
符合
3
豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县飞豆豆制品加工点
不符合
苯甲酸
4
豆腐散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县朝刚豆制品加工点
符合
5
豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县轩轩豆制品加工坊
符合
6
豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县王记豆制品厂
符合
7
豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县城城豆制品厂
符合
8
豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县杨芹豆制品厂
符合
9
豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县林轩豆腐加工坊
符合
10
豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县宇涛豆制品加工坊
符合
11
豆腐干
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县下傅豆制品厂
符合
12
豆腐干
散装
加工日期：20160323
浦江县市场监督管理局
浦江县圣雷豆制品加工点
符合
13
油豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县浓真豆制品加工点
符合
14
油豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县爱萍豆制品加工点
符合
15
油豆泡
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县广壁豆腐加工坊
符合
16
千张
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县郭万江豆制品厂
符合
17
豆腐皮
散装
加工日期：20160323
浦江县市场监督管理局
浦江县扬越豆制品厂
符合
18
臭豆腐
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县煊快豆制品加工点
符合
19
豆腐
散装
加工日期：20160325
浦江县市场监督管理局
浦江县百如玉豆制品加工点
符合
20
豆腐
散装
加工日期：20160325
浦江县市场监督管理局
浦江县时时佳豆制品厂
符合
21
豆腐
散装
加工日期：20160325
浦江县市场监督管理局
浦江县灰山豆制品厂
符合
22
豆腐
散装
加工日期：20160325
浦江县市场监督管理局
浦江县前陈豆制品厂
符合
23
豆腐
散装
加工日期：20160325
浦江县市场监督管理局
浦江县世建豆制品厂
符合
24
豆腐
散装
加工日期：20160325
浦江县市场监督管理局
浦江县朝惠豆制品加工点
符合
25
豆腐干
散装
加工日期：20160325
浦江县市场监督管理局
浦江县三吉豆制品加工点
符合
26
豆腐干
散装
加工日期：20160325
浦江县市场监督管理局
浦江县虎芸豆制品加工点
符合
27
豆腐皮
散装
加工日期：20160324
浦江县市场监督管理局
浦江县根地豆制品加工点
符合
28
豆腐皮
散装
加工日期：20160322
浦江县市场监督管理局
浦江县福财豆制品加工点
符合
苯甲酸羧基直接与苯环碳原子相连接的最简单的芳香酸，又称安息香酸。以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。主要用于抑制微生物的生长，延长保质期，让食品看上去更“新鲜”，豆制品不得添加苯甲酸。
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