洗碗机这种发明，活到现在真不容易

说到洗碗机，你可能知道，但你未必有。...



说到洗碗机，你可能知道，但你未必有。它一向是争议性很强的存在，生存轨迹更是艰难。

比如，厨房用品中，油烟机是1941年出现的，现在已经更新好几代了；清洁电器中，洗衣机是1874年发明，现在也已进入千千万万百姓家；其他电器，比如电冰箱，电风扇也已经成为生活的必需品……可是早在1850年就被发明出来的洗碗机却一直未被普及，不如我们来扒一扒洗碗机的历史。

发明洗碗机，是因为碗太贵了

洗碗机是谁发明的？你可能认为是不堪忍受洗碗劳苦的人，其实不是，发明洗碗机的是一个贵妇。

这个贵妇人叫约瑟芬·科克伦，出身好，学识高，嫁的也好，十指不沾阳春水，看起来跟洗碗机一点关系也没有，可是她偏偏是陶瓷制品的脑残粉，越名贵越喜欢。

出嫁的时候，别人都是带着金银珠宝的陪嫁，她带了一车陶瓷碗碟，这么贵重，当然不会轻易使用，只有家里来了贵客，才会拿出来用。有一次她的丈夫邀请了一群社会名流来聚会，约瑟芬就拿出自己珍藏的碗碟，千叮万嘱让佣人小心对待，结果还是损伤了近三成。

约瑟芬看着自己的宝贝瓷器欲哭无泪，然后把自己关进家里的木棚，闭门造出了简陋的家用洗碗机需要手摇手柄，水箱里的水泵就会喷出热水，喷洒在转动的碗碟上。用这种方法洗碗并不省力，当时主要考虑的就是别把宝贝瓷器摔坏。约瑟芬发明这种费劲的洗碗机，一传十，十传百，宾馆和饭店纷纷要求订货，学识渊博的她早就有了专利意识，于是申请了专利。

普及洗碗机，是因为缺钱

1883年，约瑟芬的丈夫去世，作为女流之辈，除了发明洗碗机也没什么一技之长，为了补贴家用，于是跟人合作成立了洗碗机公司，并带着她的发明1983年的世界博览会，名声大噪，成为洗碗机之母。

洗碗机走进西方家庭、酒店、餐厅

1929年德国的米勒（Miele）公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机，不过他的外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭整体环境密切联系。1954年美国GE公司生产了第一台电动台式洗碗机，不仅洗涤性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善。1978年米勒公司又制造出了世界上第一台微电脑控制型洗碗机，使人机关系更为密切，洗碗机的家用性得到了更好的体现，当然，与此同时，洗碗机的个头也长大了。洗碗机的个头怎么会长大呢？我想了一下，大概有这么几个原因：

1、西方人懒，经常攒一星期的盘子才会洗。由于他们饮食习惯不同，盘子里很少有重油，清洁起来比较容易。

2、餐厅、酒店的大量订购。当时餐厅，酒店对洗碗机有重度需求，也是洗碗机非常大的一个市场，他们需要大型洗碗机，当然，之后洗碗机有了细分，有了家庭洗碗机和酒店洗碗机两种，当时是没有的。

3、科技的落后。由于洗碗机要向着自动化发展，必定要塞进去跟多机械装置，当时的科技远比现在落后，只能让洗碗机增大体积。

洗碗机走进亚洲，走向全球

90年代中后期，洗碗机走进日本，大家懂得，日本的生活习惯，喜欢精致的小物件，洗碗机这么大个头，他们接受不了，于是自己发展了微电脑全自动台式洗碗机。对，这就接近现代了，把洗碗机放在台子上，除了有点占地方，其实也挺好的。

洗碗机进中国，麻烦大了

我泱泱大中华，怎么能轻易被一台小小洗碗机征服？

1998年中国第一台全自动柜式洗碗机诞生，正值全国人民牟足劲拉动经济增长的时刻，何况我们一向崇尚勤俭节约，劳动最光荣，洗个碗而已，小事。所以这种洗碗机，并没有走进千家万户。又过了几年，大家想通了，认为我们要解放双手去干大事，那几年的流行词叫“下海”，有志之士终于勇敢白手起家去创业，谁有空洗碗呢？

当然，这些有志之士里有一波十分聪明的人看到了柜式洗碗机的短板——太大个了，中国的厨房才多大？哪里有地方放这么大的洗碗机？于是学习日本也开始发展小型台式洗碗机。五颜六色的小型台式洗碗机如雨后春笋冒出在大江南北。可是，大家刚刚打算张开双币迎接它，却又发现一个很伤的事实：这种起源于西方的洗碗机，擅长洗盘子，不擅长洗碗。传承希望技术的洗碗机在中国，根本就水土不服。最后不得不承认，洗碗机，还是妈妈牌最好。都说科技让人们的生活越来越好，可洗碗机兜兜转转一个多世纪，居然又回到了原点，更加神奇的事，这样的发明居然撑到了现在，难道洗碗机就没有出路了吗？

一台有野心的洗碗机，终于诞生了

道路是曲折的，前途是光明的，洗碗机终于撑过了最苦的日子，迎来了新的春天，中国有家公司，发明了适合中国的嵌入式水槽洗碗机。别看它小，却斩获了国内外很多大奖：2016德国红点设计大奖；2016中国家电艾普兰创新奖；2015年度中国家电科技进步一等奖；2015年“金投赏商业创意产品设计全场大奖”。

看起来好像很厉害的样子，可是拿奖也没什么了不起的，洗碗机之母约瑟芬曾经就拿过啊？这好像也并不能代表什么。

后来发现，这台洗碗机暗藏野心，洗碗机磕磕绊绊走了一个半世纪还在苦苦挣扎着，实际上因为它不是必需品，不就是洗个碗吗，勤快一点，手洗也挺好，可是水槽，却是每个家庭的必备。

而这个洗碗机把自己低调的隐藏在水槽中，能洗的碗筷正好满足一个2-5口之家一餐一洗的用量，这不是小心机是什么？不仅如此，它其实还是个果蔬净化机，不仅能洗碗，还能去果蔬农残，洗碗不是必备，但果蔬农残却渐渐被大家重视起来，凭借这几个特质，水槽洗碗机再次刷新存在感，它分明就藏着一颗走进千家万户的野心啊！这个假装自己是水槽、还有果蔬净化护体的野心洗碗机，名字叫方太，不知道它能不能让洗碗机这个发明扬眉吐气呢？

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