保山永昌府宴获两项殊荣 载誉归来

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12月27日，2016最云南·舌尖上的云味——“一州一席宴”地方特色美食推介活动从筹备、报名、初选、网络投票、决选，历时3个多月，终极评选在昆明云安会都酒店正式打响，17席来自云南各地州的特色精品宴席展开了巅峰对决！

没去现场的朋友，尤其是吃货们，肯定觉得遗憾吧！没关系，看完小编的介绍，也能够让您慢慢回味了。咱保山在这次评选活动中推出了永昌府宴和腾冲火山热海宴。

这评比现场是非常精彩，高潮迭起。参与最终评比的17席佳宴陆续登场，12位云南省餐饮届的顶级专业评委，78位媒体评委以及52位大众评委们将从选材、观感、味感、烹饪技法等方面对参评宴席进行严格打分，想要获得这么多评委的青睐，真不是一件简单的事情！说到咱们保山参评的永昌府宴，小编要嘚瑟一下了。有来自江南的清蒸炖煮，也有川渝地区的麻辣鲜香，还有西方美食的介入，其设计目的显现出保山对各地方美食文化的包容性和兼收并蓄的智慧。这是一席充满着历史典故和人文背景的盛宴。两个字，完美！

而腾冲火山热海宴将中原文化、异域文化与土著民族文化充分融合，菜品原料取材丰富，烹饪手法多样，可谓兼收并蓄，海纳百川。光是看图，口水都流了一地，更别谈在现场品菜的评委们了！

在评选现场，众位评委专家和媒体记者对永昌府宴和腾冲火山热海宴青睐有加，特别是永昌府宴，他们对宴席的餐台设计和菜肴背后的历史和饮食文化给予了高度评价。



最终，永昌府宴以它独特的餐台设计，厚重的历史文化、浓郁的人文风情在最终拼比中脱颖而出，成功摘取“一州一席宴”推介宴席、“一州一席宴”网络人气奖两项桂冠，成为了本次活动中最耀眼的明星。

接下来，小编挑选了几道菜给大家看看细节。请各位看官注意收好自己的口水。













虽然吃不着，但是光看着这些菜品的外形就特别有食欲。大家是不是也觉得，咱们保山永昌府宴以及腾冲火山热海宴特别洋气呢！那就留言告诉小编，你觉得最有创意的一道菜品吧！

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责任编辑：陈永辉

编辑：张梦婷

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