全场5.8折,这家180°逼格逆天的3D湖景餐厅内,藏着株洲最地道的京味儿!

 

当红头牌●双鸭一出谁与争锋烤鸭VS吊锅鸭▲现场片鸭,仪式感十足在株洲,能吃到北京烤鸭的地方实在没几个,可能是...



谁能想到
本车神在株洲某公园散个步
都能一秒穿越到老北京
▼▼▼
大鸭先生大牌檔●全场5.8折
人均35元把店内头牌叫个遍
(酒水除外,具体详情见文末)


各位客官准备好了没?
一大波美食正在向你逼近
当红头牌●双鸭一出谁与争锋
果木烤鸭VS吊锅鸭


烤鸭&吊锅鸭各有千秋
那么,到底哪个最好吃?
车神你替们先尝尝


头牌一号:做一只有身份的鸭子
做烤鸭,鸭胚最重要
大牌檔的鸭子由北京金星鸭厂出品
每只都是5斤左右的北京填鸭
车神科普:北京金星鸭业是中国顶级烤鸭的摇篮,全聚德、大董等著名烤鸭店的鸭子都是出自这里。



每一只鸭子出门的时候都带有一张身份证,扫一扫就可以追溯到他们的户籍、出生日期和体检报告,每一只都是作为独一无二的存在。
枣木加持,60分钟美味出炉
使用枣木为燃料
于180℃炉火中烤制60分钟
烤制后更有一股枣子独有的清香


▲现场片鸭,仪式感十足▲


烤鸭师傅片一只烤鸭需要2-3分钟,其中以鸭胸肉最嫩,先品,其次品尝酥脆的鸭皮,最后甘香的鸭腿肉萦绕舌尖。
6种配料,满足所有口味
传统的吃法
韧弹的饼皮把所有料一同包下
黄瓜的清爽、葱丝的呛口
皮脆肉香又爆汁的烤鸭肉,四重口感很是过瘾
「鸭皮蘸糖」
鸭皮是整只鸭最为香酥的地方
蘸上白糖,味蕾的体验一定会让你难忘
↑鸭师傅教你次头牌烤鸭
头牌二号:好吃到嘎嘎叫

精选资深老鸭
简单的配料完美衬托出鸭子本身的鲜香


上桌后小火慢
煨,
鸭肉更加入味
好吃到根本停不下来
除了头牌鸭料理
下面这些也不能错过哟
!!!
原生态食材打造舌尖上的美味
6大档口汇集美食精华
每个档口都有专属大厨当场烹饪美食
丝毫不用担心食品安全问题
所有动作尽在掌控之中!!!
吊锅神斧牛肉

肉铺●鱼铺




选自茶陵本地黄牛,精选牛里脊肉,肉质松软Q弹!
师傅一手切肉,一手快速地翻着肉块。这样顺着纹理切出的肉口感最佳

现切现涮,新鲜看得见
要恰几斤?自己说的算!!!




↑点开图片见证奇迹

大块大块的牛肉,一片就能满足你,口感滑嫩肉质松软,超级好嚼!必点!
蒸腊洋鸭●自制墨豆腐

腊味馆●豆腐馆
店家所有腊味用的都是价值149一瓶的
“原生态山茶油”
豪气不止一点点...
用山茶油做出来的腊味更香、更营养哟!
蒸腊洋鸭▲
农家收来的各种腊货做成的家常菜,用土钵煨着,看着土气,吃起来味道朴实回味无穷!



腊洋鸭切块后,焯三道水,脱盐祛异味,再用豆豉辣椒相佐,淋上茶油蒸至软烂适中,入口才会齿颊生香,越嚼越有味



自制墨豆腐▲
现榨现做的豆腐只有在这里才能吃得到
榨-滤-煮-蒸-切-煎每个环节缺一不可!
▼▼▼



榨黑豆汁、过滤豆渣



煮豆汁、放进蒸箱



冷却后切块



煎至金黄
加入了土鸡蛋,豆腐的口感更加Q弹,如少女的酥胸般柔软!
砂锅凤爪●手工米粑粑

砂锅王●小吃王
砂锅&小吃竟然独立为王
可见其举足轻重的地位


▲砂锅凤爪▲
鸡爪加热到一定程度很好脱骨,Q弹~鲜嫩~弹牙!总之就是一个字,香!



酱汁味超浓,满满的胶原蛋白,打包回去当宵夜也是不错的选择哟!

▲手工米粑粑▲
圆溜溜的粑粑,像是圆规画过,大小一致,外焦里嫩,带有淡淡酒香



趁热咬一口,香,酥,甜,软,味道与吃发糕有异曲同工之妙,但比发糕则多了一点焦脆和吃米酒的醇香。
一个包厢满足20人的娱乐需求
180°无敌湖景3D享受
除了诱人的美食
在这里,每一步都是风景
硬生生地把北京四合院搬到了株洲





店里的装饰非常独特,复古的屏风,木制的桌椅,喜庆的红灯笼布满整个大厅。暖暖的灯光平添一份温馨,各种植物的装饰,在这里吃饭觉得疲倦的心情都消失!


180°无敌湖景超大包厢
车神一脚踏入完全自嗨到停不下来












可以容纳20人的超级大包厢内,娱乐设备一应俱全,用餐后完全可以在这里high一下午!车神偷偷告诉你,这么豪华的包厢居然没有最低消费哟!



BTW,年夜饭已经开始接受预定咯!
每桌680元起,预定从速哟
- 大鸭先生大牌檔●福利 -


>>不以发福利为目的的广告都是耍流氓


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