荤香馅饺子的做法有哪些

相信大家都吃过饺子，饺子是汉族人民的传统美食，不管是北方人还是南方人都十分喜欢吃。北方人喜欢在过年的除夕夜...



相信大家都吃过饺子，饺子是汉族人民的传统美食，不管是北方人还是南方人都十分喜欢吃。北方人喜欢在过年的除夕夜包饺子吃，有团圆和睦的意义。饺子的包法有很多种，也很简单，饺子馅也有很多种，大多数的朋友都比较喜欢吃肉馅，那么荤香馅饺子的做法是怎样的呢？

荤香馅饺子的做法有哪些

1面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。

2茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。

3葱姜末切好备用。

4将切好的葱姜末加入肉末中搅拌，倒入料酒、生抽、食盐、鸡精、香油继续搅拌至黏稠。

5将茴香切碎，倒入肉馅盆中，在与肉末搅拌之前现将茴香用食用油搅拌均匀，为的是把茴香的水分包裹住不让其遇盐杀出水分。

6把面揉开，搓成条，揪成大小适中的剂子。擀成饺子皮装大馅包成元宝形饺子。

7开水下锅，煮约三分钟，饺子鼓起改小火半分钟即可捞出。一盘香喷喷，爽滑滑的茴香饺子就做好了。

上面就是关于荤香馅饺子的做法，简单又好吃。爱吃饺子的朋友可以根据自己喜欢吃的口味去做，在平时没事的时候也可以自己尝试一下其他新鲜的口味，在做好饺子之后，可以蒸着吃，煮着吃，煎着吃等等，可以根据自己的喜好去选择。

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