【龙翔装饰】老婆总怪厨房不好用，工科男怒改厨房7大尺寸

做土木工程师的赵先生结婚7年了，受爱煮饭的太太影响，他慢慢从「工科男」变成了「煮男」，厨房，就是二人沟通情感...

赵太太

我的厨房呀，要有各种风格的餐具、锅碗瓢盆烤箱各种厨具、方便处理食材的各种工具、东西都收拾得井井有条、容易清洁……

赵先生

厨房最重要动线好、尺寸合适，干活才顺畅啊！

厨房面积



起码大于5平米



以前厨房才4平米，很不方便活动，我也去过朋友家的10平米大厨房做饭，太大又难以打理……所以啊，厨房保留面积要大小适中，最小别小过5平米，我家现在7平米感觉刚刚好。

最佳动线



黄金三角边长小于6米



冰箱、水槽、灶台之间成三角路线是最好走的，这也就是设计师说的【黄金三角】，而且实践证明冰箱靠近水槽、三角线三边长总和＜6米，操作最高效，至少减少60%往返路程和27%操作时间！

最佳布局



U型厨房动线最佳换了稍大的新家后，我们厨房也从L型改成U型，好用很多！天然的黄金三角区、很便捷，但这种布局一定要长方形厨房、有足够面积走动才好做。

橱柜台面



五个分区和尺寸开始时全包装修、厨房没有规划，用久了发现，橱柜台面布置影响太大了！厨房要晾、洗、切、炒、装流畅嘛，应该依次将操作台分成五个工作区，沥水——清洗——备餐——烹饪——盛盘。



各个分区尺寸也应该讲究——

①橱柜台面最短不要少于60cm，我家是70cm最完美，可以容纳6寸蛋糕模+13寸西餐盘（我家餐具碗具最大尺寸）；

②准备区长至少60cm，放砧板等工具、切菜准备,忙起来东西最多；

③沥水区和盛盘区最好能分别保留30-40cm宽，放清洗好或需要上菜的碟子；

④水槽则在43-48cm，市面上水槽大小都差不多。

厨房立面



参考身高去定制橱柜高度

②吊柜——

吊柜距地面的距离≈身高的0.93倍，而160cm是比较通用和舒适的高度，这个高度可以令老婆不用踮起脚尖就能打开吊柜。

③吊柜和操作台之间——

从操作台到吊柜的底部，确保有60cm！这样方便烹饪，还可以在吊柜里放一些小型家用电器。

油烟机距离



距离灶台不超过60cm第二次改造厨房时，发现油烟机装了没效果，机器也没坏，后来才知道，是安装高度不对——侧吸式油烟机的底部与灶台不能超过40cm，顶吸式抽油烟机则不能超过60cm，不然买了也白搭！

过道宽度



大于120cm较佳因为厨房墙两面摆放了各种家具和电器，为了能方便地-打开两边家具的柜门，就一定要保证至少留出120cm，灶台和水槽再相对错开，才不会影响两个人的同时操作。

结婚八年的赵先生说，

女人都喜欢浪漫，我资质有限想不出很多浪漫的东西，只能简单地浪漫——

参与她爱的厨房、并且给彼此一个舒适的厨房，

这，就是我表达爱和浪漫的方式了。

（啊，能也赐我个这么懂事的工科男吗！）

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