不喝茶,就是跟不上潮流?

 

我的生活家朋友老石新僧说:“当下中国,我怎么感觉喝茶越来越像当年的气功运动?当年我也喜欢气功,当下我也喜欢喝...













自古中国人开门七件事:柴米油盐酱醋茶。喝茶,本来就是中国人的生活方式之一。喝茶被当成交际聚会、休闲待客、养生静心的“道具”。而每一次饮茶方式的革命都与中国社会的经济繁荣不可分割。当下,喝茶既是日常生活,也是一种“宗教”和精神享受。茶器的空前繁荣,茶空间在都市里遍布,茶服的复古与创新……人们渴望了解茶知识的愿望也比以往更强烈。茶与茶器,成为一种“修行的道具”,由此进入,可以获得心灵的宁静和精神上的放松。

喝茶,对当下的中国人来说,表现出了“渴望慢生活”和纾解生活压力的愿望。要说清楚当下的“茶浪潮”,非容易事。大致应该包含了:茶道的寻根与复古,茶艺的流行,茶席的流变,茶空间的模仿潮流,茶器的古今通用,六大茶类的轮番上场,茶产量和消费的空前拉升,小众茶与老茶在小圈子里兴起,金银器的炫耀与使用……可以说,这场“茶浪潮”包罗万象,却也是刚刚开始,究竟会发展成何种大观,尚待观察。究竟该怎样总结这次茶生活的繁荣景象,还待发展。

这场运动里,盲从和跟风多于创新与引导。因为这里面还没有精神价值的注入,如果说喝茶是中国人的日常“宗教”,却没有上升到“道”的意义上来。



所以,老石新僧上面提出的问题,更值得我们思考:当下,喝茶是不是一场运动?言外之意,是不是大多数人被“茶浪潮”裹挟向前,别人喝茶,我不喝茶,就是跟不上潮流?所以,当下的喝茶,是有人云亦云和随波逐流的倾向,这是因为大多数人并不了解茶,茶知识储备欠缺,需要不断学习,且这个市场的水也不浅。喝茶,究竟要面向生活,还是要喝明白喝懂茶?喝茶,究竟是随性一些,还是要认真求实?喝茶,究竟是听大师的,还是以审评为标准?

一位喝了两年茶的“茶人”说:“我现在越来越不爱论茶的好坏,因为喝不懂。而且茶圈子里的人越来越矫情,各说各话,没有人能认真专注在一泡茶上,而总是认为自己的茶是最好的。每个人都有自己的标准。说茶的好坏,就和评论人一样,最后会陷入偏执。所以,喝茶在当下,先要破执念,破掉心中自己划定那些标准上。”

不过,喝茶,就算是场运动,也不伤天害理。至少,没有人逼你喝,也没有人逼你装。而且花自己的钱喝,又没有害人。喝茶的人安静不折腾人,这其实已经很好了。



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