【东营璞素●居品】過了腊八就是年。

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“腊八”這天有吃腊八粥（中國江南、華北、東北、西北廣大地區仍保留此習俗），吃腊八飯，泡腊八蒜，製作腊八豆腐等習俗。在河南等地，腊八粥又稱“大家飯”。







腊八粥｜

中國各地腊八粥的花樣，品種繁多。其中北京的也最為講究，摻在白米中的品種較多，如紅棗、蓮子、核桃、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、玫瑰、栗子、紅豆、花生等等不下二十種。人們在腊月初七的晚上就會開始忙碌準備。腊月初八早上為家人上一鍋香噴噴熱騰騰的八寶粥，是多麼幸福的一件事呀。

腊八蒜｜

華北大部分地區在腊月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“腊八蒜”。

醃製十幾天後，正值春節，由於醋的浸泡，蒜整體呈碧綠，色澤漂亮，而醋也有了蒜的辣味。春節前後，就著腊八蒜和醋吃餃子，那味道，美極了！腊八豆腐｜

“腊八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在腊八前後，家家戶戶都要晒製豆腐，民間將這種自然晒干的豆腐稱作“腊八豆腐”。腊八豆腐平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可放三個月不變質、變味。



腊八面｜

中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各種果、蔬菜做成臊子，腊月初八早上吃腊八面。东营璞素●居品，将软装设计、家具、灯饰、家居饰品、沙龙论坛、休闲集为一体，荟萃极致生活艺术，超越感官体验，缔造奢华家饰典范！

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