♨ 小年饺子寓意多,包啥馅,发啥财!(附金鱼饺教程)

 

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来源:网络


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饺子馅寓意多,包啥馅,发啥财



芹菜馅
 
芹菜馅——勤财之意的勤财饺
勤有勤奋、勤劳的意思。勤财,是对源源不断的物质财富的祈福,更是对勤劳、务实的祝福。


韭菜馅
韭菜馅——久财之意的久财饺
久表示时间长、久远,是祈福长久的物质财富,更是对天长地久的祈福,但愿人长久。



白菜馅
白菜馅——百财之意的百财饺
百财是对百样之财的祈福,也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。



香菇馅
香菇馅——鼓财之意的鼓财饺
香菇的形状如同向上的箭头,有股票大盘的势,向上、饱鼓的意思,所以被叫做鼓财;也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。



酸菜馅
酸菜馅——算财之意的算财饺
算有核计,清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。(就是数钱数到手抽筋)。


鱼肉馅
 
鱼肉馅——余财之意的余财饺
“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。
家中有小孩子
还可以给包几个金鱼蒸饺喔
跟着小编一学起来~~
via.天天美食推荐



第一步:准备好饺馅儿和饺皮儿,拿一张饺皮中间放上适量的饺馅。

第二步:将饺皮儿在1/3处对折捏好。

第三步:将饺皮儿的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。

第四步:捏出鱼背鳍,鱼尾按扁。

第五步:用木梳(要是干净的哦)梳出鱼尾线条,用剪刀剪出鱼尾巴。(如果没有可以用牙签压出来)



第六步:在鱼肚脐下捏一下,突出鱼肚。

七步:将豌豆和胡萝卜放进鱼眼。

最后,好金鱼饺生胚,上蒸锅蒸8至10分钟即可。

怎么样是不是很简单?
眼看就小年了,每个地方的习俗都不尽相同
一起来聊聊吧~


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