【大美仓上——您知道多少】之六 智慧传承，古法香传

【大美仓上——您知道多少】之五 一群可爱的“沙漠骆驼”的答案大家都知道了吗？

仓上镇裴家...

        【大美仓上——您知道多少】之五 一群可爱的“沙漠骆驼”的答案大家看看自己答对并中奖了吗？   

截止2月1日00:00之前，共计有185名粉丝参与了竞答，根据活动规则，从中抽取了第3名、第6名、第9名...直至第100名共计30位朋友，快来看看有您吗？



第3名：恭喜您，答题确将获10元红



第6名：很遗憾，红包从你眼前飞过



第9名：恭喜您，答题正确将获10元红包



第13名：恭喜您，答题正确将获10元红包



第16名：恭喜您，答题正确将获10元红包



第19名：恭喜您，答题正确将获10元红包



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第89名：恭喜您，答题正确将获10元红包



第93名：恭喜您，答题正确将获10元红包



第96名：很遗憾，红包从你面前飞过



第99名：恭喜您，答题正确将获10元红包





恭喜以上各位获奖的朋友！请你们主动添加仓上政府专用支付微（微信号：dmcs_zfwx），很遗憾，部分朋友答题错误不能获奖，欢迎继续努力答题！特别说明：由于“大美仓上”已经开通在文章下方留言功能，我们的答题参与方式也已说明是点击文章下方“写留言”，大家不要答错地方了哟！重要的事情说三遍哈，请大家一定不要重复答题,一定不要重复答题,一定不要重复答题，参与答题只以您第一次答题时间及答案为准！！！

第六题来啦~



日常生活必须品炒菜用的油您肯定不陌生，榨油机您肯定也听过，或许还见过呢~今天小编带大家认识一种古老的榨油方法。木法榨油您听过吗？见过吗？这可是老祖宗留给我们的宝贵文化财富。木榨榨油技艺是手工技艺发达时期的产物，主要是人力借助木榨设备将食用籽榨成油料，距今已有千年历史。木榨榨油技艺是劳动人民集体智慧的结晶，具体发明人无从查考，在唐代，有将木榨油作为朝廷贡品的记载。木榨榨油是由人工使用木榨设备将食用籽榨成油料，作坊一般需要5人以上才能生产。由于工艺复杂，不掺和任何化学原料，生产出的油香味浓，口感好，耐贮藏。



所谓木榨榨油，就是将包装好的菜籽饼一个个装入木榨的榨膛槽内，有序排列。装好菜籽饼后，在籽饼的一侧塞进木块，然后利用吊着的撞锤撞击木块之间的一个楔片。随着楔片被打入榨膛，榨膛中横放的木块会对籽饼产生挤压的力量而产出油。正因为这种楔块在榨油的过程中具有重要作用，这种榨油设备才被称为楔式木榨。 随着这个力量的不断增加，就会有清亮的植物油流出来。这种榨油设备可以榨花生、芝麻、油菜籽、茶籽等各种油料，一天一夜能榨出上百斤油。这种传统的榨油方法全都靠人力来完成，劳动强度非常大。









每年农历四月到六月，是压榨油菜籽油的时候。老油榨坊整修一新，菜籽油的浓郁香味飘散，传承了几代人的手工作坊又开始运作如初。

木法榨油，严格按照传统工艺，代代口耳相传，一丝不苟。今天人们保留下来的每一道工序，和三百多年前明朝出版的《天工开物》，仍然完全吻合。本乡人称榨油为“打油”，到了打油的时候，农户们挑着脱粒后的菜籽来到油榨，交给打油的师傅们，油榨坊里人声鼎沸，热闹起来了。古法榨出的菜油色泽油亮、香味浓郁，口感绵香四溢，这也是木法压榨能保存至今的原因。一间小小的油榨坊，延续的不仅是世代相传的手艺，还有他们生存的经验，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。

小编听说我们仓上镇有一地方完美地传承这一技法榨油，您知道是在哪个村吗？

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