食火鸡是鸡吗？_【深圳动物园】

是或者不是，您认为呢？...

生活在“雉鸡一条街”的这三只鹤鸵常常被人认为是超大号的公鸡。

那么它究竟是不是“鸡”的一种呢？我们不妨从两个角度来看。

从动物学角度

从动物学的角度看，它们只是“鹤鸵”（双垂鹤鸵），跟“鸡”并没有什么关系。

虽然鹤鸵头上也有“冠”，但这与公鸡的大红冠截然不同。

左：鹤鸵右：公鸡

鸡冠是肉质隆起，色泽鲜艳，看上去柔柔弱弱，一划就会破的感觉；而鹤鸵的冠是角质盔，色泽灰暗，看上去坚硬耐磨，刀割不伤的感觉。事实也正是如此，当鹤鸵受到惊扰时，常把头低下钻入密林中，这时坚硬的角质盔就能对头部起到很好的保护作用了。

此外，鹤鸵无论雄雌都有显著的角质盔，而鸡类的冠通常在雄性表现明显，雌性的冠不显著。

深圳动物园的这三只鹤鸵（双垂鹤鸵）原产于新几内亚南部和澳大利亚昆士兰最北部以及附近岛屿，是鹤鸵目、鹤鸵科的动物。一般家养的公鸡通常是鸡形目、雉科的动物。

鹤鸵是大型走禽，它们胸骨扁平不具龙骨突，翼退化，羽毛不发达（羽枝上无小钩，因而不形成羽片），没有飞翔能力而善于快速行走。

世界的四种大型走禽中，非洲鸵鸟、澳洲鸸鹋、美洲鸵鸟都性情温和，唯独鹤鸵，性情孤僻、凶猛好斗。

最危险的在于它们的脚趾。

鹤鸵足具3趾，其中内趾特化成长而尖利的爪，如同一把锋利的匕首，杀机毕现！

从文化角度

鹤鸵又叫“食火鸡”，这个名字的由来可谓历史悠久。据明朝李时珍《本草纲目》记载：

时珍曰︰此亦是鸟也，能食物所不能食者。

按李延寿《后魏书》云︰波斯国有鸟，形如驼，能飞不高，食草与肉，亦啖火，日行七百里。

费信《星槎胜览》云︰竹步国、阿丹国俱出驼蹄鸡，高者六七尺，其蹄如驼。

郑晓《吾学编》云︰洪武初，三佛齐国贡火鸡，大于鹤，长三四尺，颈、足亦似鹤，锐嘴软红冠，毛色如青羊，足二指，利爪，能伤人腹致死，食火炭。

……

诸书所记稍有不同，实皆一物也。