威海人快看,元宵节怎么吃汤圆才健康?

 

元宵汤圆虽好吃,但也要会吃!...





正月十五又名元宵节,是一年中第一个月圆之夜,也算是一元复始,大地回春的夜晚。伴随着人们节日情怀的浓重,元宵节也成为了新春之后的另一庆贺对象,出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。当然,为了保证孩子们在这样的节日里快乐无限,小编与您分享吃汤圆的健康方式温馨提醒:多吃甜食无益视力健康!

建议1:如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少宝宝主食的数量
一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

汤圆油脂含量高
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用动物油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于动物油。近年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和动物油,但这种产品带来的健康效果,要比动物油和黄油还糟糕得多。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。宝宝吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。
       


建议2:如果给宝宝吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油巧克力馅营养价值低
馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少。

建议3:优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。
建议4:如果婴儿护理时给宝宝吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼,以免胃里不舒服。大人和孩子在吃汤圆时候一定记得细嚼慢咽,一方面汤圆的馅会很烫,一方面也容易吸收消化。

建议5:如果担心其中的糖和油会对宝宝的健康又影响,只要少吃就好了,不要迷信什么无糖产品。

在美好的节日当中,吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来配合它,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物,都是上好的选择。
父母注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。

由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。
【元宵卡喉如何急救?】

紧急情况下家长首先要保持冷静,千万不要在孩子站立时拍背。正确方法的方法是:站在被卡者身后,用两手臂环绕其腰部,双手抱拳,紧贴于胸部剑突下的上腹部,快速向上顶压孩子的腹部,不断重复直到异物排出,但不能用拳击和继续挤压。注意:力度不要太大,以免导致孩子腹部的脏器受损。
如果真的想给宝宝吃汤圆的话,记得要把汤圆切成几小块食用,让其慢慢咬吃,不要太急或太快,不要让宝宝边玩边吃。家长们在宝宝吃汤圆时,需要“多个心眼”。其实宝宝“卡喉”的危险武器不仅是汤圆,还有果冻及瓜子仁、花生米等坚果类食物也是孩子“卡喉”食物,故家长们要记得别拿这些东西去喂自己年幼的宝宝,以免发生意外。

正月十五是个闹花灯的日子,元宵佳节是个令人愉悦的日子,但爸妈细心照顾孩子的任务时刻不容懈怠。即使汤圆有很多美好寓意,但对于婴幼儿来说,吃汤圆的种种谨记不容小觑,尤其是爸妈的家庭教育工作更需要做到极致。汤圆虽好,可不要贪恋哦!
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